Что будет если в организме не хватает калия


Недостаток калия в организме, симптомы: у женщин, у мужчин

Калий — главный катион жидкости межклеточного пространства в организме человека. Нехватка важного минерала вызывает развитие патологических состояний, сбой работы жизненно-важных органов (сердца, почек, мозга, эндокринных желез). Какие симптомы могут указывать на нехватку микроэлемента? Какие принять лечебные меры для восполнения?

Калий — активный участник в углеводном обмене и биохимических реакциях, происходящих внутри клеток для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Макроэлемент выполняет множество функций, способствует:

  • выведению наружу накопленных аллергенов, токсинов;
  • урегулированию активности клеток, усилению их сократительной, нервно-мышечной возбудимости;
  • поддержке жидкостного баланса;
  • повышению выносливости к нагрузкам.

Калий попадает в кровь со съеденной пищей. Потребность составляет для:

  • взрослого человека — 2000-5000мг;
  • новорожденных до года — 3,6 – 6,0 ммоль/л;
  • детей до 16 лет -3,2 – 5,4 ммоль/л.

Норма в плазме крови — 3,5 — 5,4 ммоль/л. Выведение макроэлемента производится с мочой, почками у здорового человека до 4 г в сутки (89,5 ммоль/л). Недостаток калия (ниже 3,5 ммоль/л) провоцирует тяжелые нарушения функций внутренних органов, развитие гипокалиемии.

Потребность калия для ребенка зависит от возраста. К 14 годам должна составлять не менее 3,55 г/сутки, к 18 годам — 6,0 ммоль/л.

Причины нехватки калия в организме

Спровоцировать дефицит калия может 1 или сразу несколько специфических обстоятельств:

  • злоупотребление мочегонными слабительными, глюкокортикостероидными, гормональными препаратами, консервантами с высоким содержанием натрия;
  • гормональный дисбаланс, проведение терапии при котором спровоцировало излишнее выведение макроэлемента с мочой при частых мочеиспусканиях;
  • повышенные нагрузки, приведшие к вымыванию значительной дозы калия на фоне повышенного потоотделения;
  • беременность, период лактации у женщин, когда необходимость поступления калия должна быть повышена;
  • нехватка продуктов с калием в рационе, когда может возникать из за несбалансированного питания гипокалиемия;
  • частые позывы рвоты, продолжительные водянистые поносы.
При проблемах со здоровьем признаки нехватки калия в организме женщин наблюдаются, если применяются жесткие диеты для коррекции веса или у людей злоупотребляющими слабительными, мочегонными, гормональными медикаментами. Показатель макроэлемента в сыворотке ниже 2 ммоль/л может создать для больных критическую ситуацию.

Симптомы недостатка калия в организме

При недостатке калия в организме симптомы у женщин следующие:

  1. Мышечная слабость, судороги. Калий — электролит, находящийся в мышечных, нервных клетках тела, взаимодействующий с натрием для поддержки электрических зарядов, контроля над сократительной способностью мышц. В случае нехватки клетки начинают недополучать электрические сигналы. Сокращение мышц нарушается, появляются судороги с продолжительностью от нескольких секунд до 5-10 минут.
  2. Апатия, усталость, сонливость — признаки гипокалиемии, не связанные с усиленной работой, физическим перенапряжением. В определенном количестве калия нуждается каждая клеточка. Нехватка же приводит к сбою функций, неприятным проявлениям у пациентов.
  3. Повышенное кровяное давление. Нехватка калия приводит к накоплениям другого элемента — натрия. В результате начинают резко сужаться кровеносные сосуды. Показатели давления могут быть резко снижены до критических значений вплоть до обморочного состояния.
  4. Запоры. Минерал улучшает процессы пищеварения, поэтому имеет большое значение для пищеварительной системы. При заниженном уровне в крови сократительная способность мышц кишечника и желудка нарушаются, появляются запоры, спазмы в животе, кишечная непроходимость.
  5. Покалывание. Калий необходим для поддержания нервной системы в норме. В случае отклонения от нормы перестает подавать электрические импульсы к спинному, головному мозгу. В результате появляется ощущение покалывания вплоть до подергивания мышц, потеря чувствительности наружных конечностей (руки, ноги, ступни, пальцы рук).
  6. Учащение сердцебиения. Сбой, биение сердца без видимых на то причин появляется также по причине дефицита калия. Сердечные трепетания должны стать поводом для немедленного обращения к врачам. Именно достаточное поступление минерала предотвращает развитие сердечно-сосудистых болезней, инсульта, инфаркт миокарда.
  7. Эмоциональные психические расстройства. Калий необходим для поддержки в норме функционирования мозга, ведь контролирует работу электропроводности нервных импульсов и транспортирует серотонин. В противном случае у пациентов появляется депрессия, галлюцинации, бред, спутанность сознания, перепады настроения, затяжная депрессия.
Подобные симптомы у мужчин, женщин – повод для посещения врача, прохождения полной диагностики.

Сердечно сосудистые расстройства

Калий урегулирует работу сердечную мышцу. При переизбытке или нехватке начинают проявляться неприятные симптомы в виде сердечной недостаточности, антиритмичности сокращений миокардита, резкого спада артериального давления, учащенного сердцебиения.

Нарушение центральной нервной системы

Нехватка макроэлемента приводят к сбою функций ЦНС. Появляется раздражительность, заторможенность, бессонница, депрессия, снижение интеллектуальных способностей.

Нарушение работы системы пищеварения

Нехватка минерала способствует сбою процессов пищеварения, когда явно снижается уровень активности желудочной стенки, вызывая кишечный парез, переход ЖКТ на усиленный режим работы. У пациентов — нестабильность стула, приступы тошноты и рвоты.

Изменение обмена веществ

Нехватка калия может привести к внезапной глюкозный непереносимости, поскольку начинает наблюдаться ухудшение работы обменных процессов, скачки уровня холестерина в крови. Люди становятся незащищенными от натиска инфекции, простудных заболеваний. Начинает высыхать, шелушиться кожа.

Мочевыделительная система

Нарушение неизбежно в мочевыделительных органах, если организм недополучает калий. Состояние чревато развитием кистозных образований в почках, неинфекционного нефрита, полиурии в случае избыточного образования мочи. Постепенно в почках начнёт вырабатываться аммиак, оказывая разрушающее воздействие на нервные клетки ЦНС.

Изменения в опорно двигательном аппарате

Опорно-двигательный аппарат также страдает в случае нехватки калия. Видоизменяются функции мышечной способности, ослабевают и высыхают ткани. Нехватка жидкости приводит к спазмам, судорогам.

Опасность гипокалиемии для беременных

Женский организм при наступлении беременности начинает работать в усиленном режиме, ведь плод растет, высасывает из организма матери накопленные запасы. Калий — обязательный элемент, активный участник обменных процессов. Незаменим женщинам (особенно в период токсикоза), при рвотных позывах, когда происходит ускоренное выведение минерала в больших количествах из организма.

Вызвать нехватку калия в организме может физическое перенапряжение, эмоциональный стресс при беременности. Понять женщине, что нужно принимать меры, повышать концентрацию макроэлемента несложно. Главные признаки дефицита калия при беременности:

  • отечность;
  • приступы тахикардии;
  • увеличение уровня холестерина в крови;
  • учащенное сердцебиение;
  • высыхание, стянутость покровов кожи;
  • чувство жажды;
  • мышечные судороги, беспокоящие в ночные часы.

Нехватка калия представляет особую опасность для женщин — рожениц на 3-ем триместре, поскольку может спровоцировать преждевременные роды. Игнорировать симптомы: мышечная слабость, беспричинная сонливость, апатия — женщинам нельзя. Важно понимать, когда стоит принимать меры по восполнению, пропить витаминные комплексы либо включить в рацион продукты, богатые калием.

Бесконтрольное употребление калиевых препаратов может вызвать переизбыток, гиперкалиемию – состояние, несущее прямую угрозу здоровью женщины и ребенка.

Если молодые мамы не страдают тяжелыми внутренними, генетическими заболеваниями, то восполнить запасы калия несложно. Достаточно подкорректировать питание, включить калийсодержащие продукты, что особенно важно для людей, злоупотребляющих мочегонными медикаментами в целях профилактики гипокалиемии.

К чему приводит нехватка калия в организме

Даже при незначительных отклонениях от нормы калия в организме последствия могут быть печальными:

  • сахарный диабета на фоне истощения инсулинового аппарата;
  • гипокалиемия, вызывающая тяжёлую аритмию, миалгию, усиление тонуса мышечных волокон;
  • гликозидная интоксикация, спровоцированная большим объёмом сердечных гликозидов, плохо перерабатываемых почками;
  • нарушение кислотно-щелочного баланса;
  • патологические видоизменения в миокарде вплоть до внезапной остановки сердца, наступления коронарной смерти.

Как восполнить недостаток калия

Фармацевтика предлагает множество аптечных лекарств например: Аспаркам, Оротат калия, Панангин, Нормин по доступной цене для восполнения запасов важного макроэлемента. Восполнить организм, значит — нормализовать питание, что важно для женщин в период беременности при гипокалиемии.


Макроэлемент в большом количестве содержится в следующих продуктах:

  • каша (овсяная, гречневая, ячневая),
  • бананы,
  • сухофрукты,
  • орехи,
  • тыква,
  • дыни,
  • арбузы,
  • грибы,
  • мясо,
  • свежевыжатый морковный сок,
  • яблоки,
  • сельдерей,
  • пророщенные зёрна пшеницы.

Больным гипокалиемией стоит отказаться от злоупотребления крепким кофе, сладостями, алкоголем. Блюда из продуктов с высоким содержанием калия рекомендуется готовить на пару, в духовке с целью. Однако, при лечении и профилактике нельзя переусердствовать и забывать о том, что переизбыток калия также вреден, как и его нехватка. Может привести к усиленной нагрузке на почки.

Если пациентам приходится принимать слабительные и мочегонные препараты длительными курсами, то возможно, стоит обсудить с лечащим врачом подбор замены на калийсберегающие диуретики. Спортсменам важно ежедневно употреблять продукты с натуральным минералом в составе.

8 признаков и симптомов дефицита калия (гипокалиемия)

Однако было установлено, что примерно 98% жителей развитых стран не получают рекомендованное количество калия из пищи. Вероятно, виной всему современный рацион питания, так как в нем переработанные пищевые продукты преобладают над цельными растительными продуктами, такими как фрукты, овощи, бобовые и орехи.

Тем не менее низкокалиевый рацион питания редко является причиной дефицита калия или гипокалиемии.

Дефицит характеризуется уровнем калия в крови ниже 3,5 ммоль/л.

Дефицит калия также может развиться, когда ваш организм внезапно теряет много жидкости, часто в результате хронической рвоты, диареи, чрезмерного потоотделения и потери крови.

Вот 8 признаков и симптомов дефицита калия.

1. Слабость и усталость

Слабость и усталость часто являются первыми признаками нехватки калия в организме. Есть несколько способов, которыми дефицит этого минерала может вызвать слабость и усталость.

Во-первых, калий помогает регулировать мышечные сокращения. Когда уровень этого минерала в крови ниже нормы, ваши мышцы не способны сокращаться в должной мере. Дефицит этого минерала может также влиять на то, как ваш организм использует питательные вещества, что приводит к усталости.

Например, некоторые данные показывают, что дефицит калия в организме человека может ухудшить производство инсулина, что приводит к высоким уровням сахара в крови (гипергликемия).

Вывод:

Поскольку калий помогает регулировать мышечные сокращения, его дефицит может привести к более слабым сокращениям мышц. Кроме того, некоторые данные свидетельствуют о том, что дефицит может нарушить производство инсулина, что может привести к усталости из-за чрезмерного повышения уровня сахара в крови.

2. Мышечные судороги и спазмы

Дефицит калия может проявляться в виде мышечных судорог и спазмов. Мышечные судороги – это внезапные, неконтролируемые сокращения мышц. Они могут возникать, когда уровень этого минерала в крови становится слишком низким. Внутри мышечных клеток калий помогает ретранслировать сигналы из мозга, которые стимулируют сокращения. Он также помогает прекратить эти сокращения, выйдя из мышечных клеток.

Когда уровень калия в крови низкий, ваш мозг не может эффективно передавать эти сигналы. Это приводит к более длительным сокращениям, таким как мышечные судороги.

Вывод:

Калий помогает начинать и останавливать сокращения мышц. Низкий уровень калия в крови может влиять на этот баланс, вызывая неконтролируемые и длительные мышечные сокращения, известные как судороги.

3. Проблемы с пищеварением

Пищеварительные проблемы имеют много причин, одной из которых может быть дефицит калия в организме.

Калий помогает ретранслировать сигналы из мозга в мышцы, расположенные в пищеварительной системе. Эти сигналы стимулируют сокращения, которые помогают пищеварительной системе перемешивать и продвигать пищу, чтобы ее можно было переваривать.

Когда уровень калия в крови слишком низкий, мозг не может эффективно передавать сигналы. Таким образом, сокращения в пищеварительной системе могут стать слабее, что замедлит продвижение пищи. Это может вызвать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и запоры.

Кроме того, в некоторых исследованиях предполагалось, что серьезная нехватка калия может привести к полному параличу кишечника. Однако в других исследованиях было установлено, что связь между дефицитом калия и параличом кишечника не совсем ясна.

Вывод:

Дефицит калия может вызвать проблемы, такие как вздутие живота и запоры, поскольку это может замедлять движение пищи через пищеварительную систему. Некоторые доказательства показывают, что серьезный дефицит может парализовать кишечник, но это не до конца ясно.

4. Учащенное сердцебиение

Вы когда-нибудь замечали, что ваше сердце внезапно бьется сильнее, быстрее или бьется неравномерно? Это чувство известно, как учащенное сердцебиение и обычно связано со стрессом или беспокойством. Тем не менее учащенное сердцебиение также может быть признаком дефицита калия.

Это связано с тем, что поток калия внутри и вне сердечных клеток помогает регулировать ваше сердцебиение. Низкий уровень этого минерала в крови может изменить этот поток, что приводит к учащенному сердцебиению.

Кроме того, учащенное сердцебиение может быть признаком аритмии (нерегулярного сердцебиения), что также связано с дефицитом калия. В отличие от учащенного сердцебиения, аритмия связана с серьезными сердечными заболеваниями.

Вывод:

Калий помогает регулировать сердцебиение, а низкий его уровень может вызывать связанные с сердцем симптомы, такие как учащенное сердцебиение. Это также может быть симптомом аритмии, которая может быть признаком серьезного заболевания сердца.

5. Скованность и боли в мышцах

Мышечные боли и скованность также могут быть признаком серьезного дефицита калия. Эти симптомы могут указывать на быстрое разрушение мышечной ткани, также известное под названием рабдомиолиз.

Калий в крови помогает регулировать кровоснабжение мышц. Когда его уровень сильно снижен, ваши кровеносные сосуды могут сокращаться и ограничивать поступление крови в мышцы.

Это означает, что мышечные клетки получают меньше кислорода, что может привести к их разрушению. Это приводит к рабдомиолизу, который сопровождается такими симптомами, как скованность мышц и боли.

Вывод:

Мышечные боли и скованность могут быть еще одним признаком дефицита калия и вызваны быстрым мышечным распадом (рабдомиолиз).

6. Покалывание и онемение

Люди с дефицитом калия, могут испытывать постоянное покалывание и онемение. Это называется парестезией и обычно возникает в ладонях, руках, ступнях и ногах. Этот минерал важен для здоровой нервной функции. Низкий уровень калия в крови может ослабить нервные сигналы, что может привести к покалыванию и онемению.

Хотя такие слабовыраженные симптомы могут быть безвредными, значительное покалывание и онемение могут быть признаком основного заболевания. Если вы испытываете постоянную парестезию, лучше всего обратиться к врачу.

Вывод:

Постоянное покалывание и онемение в конечностях могут быть признаком нарушения функции нерва из-за дефицита калия. Если вы испытываете хроническое покалывание и онемение в руках, ладонях, ногах или ступнях, лучше всего обратиться к врачу.

7. Затруднение дыхания

Сильный дефицит калия может вызвать затруднение дыхания. Это связано с тем, что он помогает ретранслировать сигналы, которые стимулируют сокращения и расширения легких. Когда уровень калия в крови сильно снижен, ваши легкие не могут расширяться и сокращаться должным образом. Это приводит к одышке.

Кроме того, низкий уровень калия в крови может затруднить дыхание, поскольку это может привести ухудшению сердцебиения. Это означает, что ваше сердце хуже снабжает кровью остальную часть вашего тела.

Кровь доставляет кислород в организм, поэтому ухудшение кровообращения может вызвать одышку. Кроме того, серьезный дефицит калия может вызвать остановку работы легких, что является фатальным.

Вывод:

Калий помогает легким расширяться и сокращаться, поэтому дефицит этого минерала может привести к одышке. Кроме того, серьезный дефицит может вызвать остановку работы легких, что является фатальным.

8. Изменения настроения

Дефицит калия также связан с изменениями настроения и умственной усталостью. Низкий уровень калия в крови может нарушить сигналы, которые помогают поддерживать оптимальную функцию мозга. Например, исследование показало, что 20% пациентов с психическими расстройствами имели дефицит калия.

Тем не менее имеются ограниченные доказательства в области дефицита калия и настроения. Поэтому необходимо провести дополнительные исследования.

Вывод:

Дефицит калия был связан с изменениями настроения и психическими расстройствами. Однако связь между ними не совсем ясна.

Пищевые источники калия

Лучший способ увеличить потребление калия – это употреблять большее количество богатых калием продуктов, таких как фрукты, овощи, бобовые и орехи.

Рекомендуемая суточная норма потребления (РСНП) калия – 4700 мг.

Вот список продуктов, которые являются отличными источниками калия (указано на сколько % каждые 100 грамм продукта снабжают ваш организм калием):

  • Ботва свеклы, приготовленная: 26% от РСНП.
  • Ямс, запеченный: 19% от РСНП.
  • Белая фасоль, приготовленная: 18% от РСНП.
  • Моллюски, приготовленные: 18% от РСНП.
  • Белый картофель, запеченный: 16% от РСНП.
  • Сладкий картофель, запеченный: 14% от РСНП.
  • Авокадо: 14% от РСНП.
  • Фасоль пинто, приготовленная: 12% от РСНП.
  • Бананы: 10% от РСНП.

Вывод:

Калий встречается во множестве цельных продуктов, особенно во фруктах, овощах и бобовых, таких как ямс, белая фасоль, картофель и бананы. Рекомендуемая суточная норма потребления этого минерала составляет 4700 мг.

Стоит ли принимать добавки калия?

Добавки калия не рекомендуются. Различные известные производители добавок ограничиваются выпуском препаратов, содержащих до 99 мг калия в одной капсуле. Их рекомендуют принимать до пяти капсул в сутки – до 495 мг калия. Для сравнения, средний банан содержит 422 мг калия.

Этот предел, вероятно, является низким, поскольку исследования показали, что добавки с высокой дозой калия могут повредить кишечник или привести к ненормальным сердечным сокращениям, что может привести к смерти.

Прием слишком большого количества калия может вызвать избыточное его накопление в крови, что вызывает состояние под названием гиперкалиемия. Гиперкалиемия может вызывать аритмию (нерегулярное сердцебиение), которая может вызвать серьезные сердечные заболевания.

Тем не менее если врач назначил вам прием этого минерала в более высоких дозах, чем показано выше, это нормально.

Вывод:

Не рекомендуется принимать добавки калия, поскольку они ограничены только 99 мг этого минерала на одну капсулу (не более 5 капсул в сутки). Кроме того, исследования связывают их прием с неблагоприятными состояниями.

Подведем итог

  • Очень мало людей потребляют калий в достаточном количестве.
  • Однако низкое его потребление редко является причиной дефицита. Дефицит обычно возникает, когда ваш организм теряет много жидкости.
  • К распространенным признакам и симптомам дефицита калия относятся: слабость и усталость, мышечные спазмы, мышечные боли и скованность, покалывания и онемение в конечностях, учащенное сердцебиение, затруднения дыхания, проблемы с пищеварением и изменения настроения.
  • Если вы считаете, что у вас недостаток калия, обязательно посетите своего врача, так как его нехватка может привести к серьезным последствиям.
  • К счастью, вы можете увеличить его уровень в крови, просто потребляя больше богатых калием продуктов, таких как ботва свеклы, ямс, белая фасоль, моллюски, белый картофель, сладкий картофель, авокадо, фасоль пинто и бананы.

Что происходит с вашим телом, когда вы не получаете достаточно калия? | Здоровое питание

Линдси Бойерс Обновлено 2 декабря 2018 г.

Калий является важным минералом, а это означает, что вы должны получать его из пищи, которую вы едите, чтобы иметь его в организме в достаточном количестве. Текущая рекомендация по потреблению калия составляет 4700 миллиграммов в день, но Академия питания и диетологии сообщает, что большинство людей съедают только половину этого количества. Недостаток калия со временем может вызвать дефицит, называемый гипокалиемией, что приводит к проблемам с пищеварением, мышечным спазмам, покалыванию, онемению и нарушению сердечного ритма.Убедитесь, что вы получаете достаточно минерала, включив в него много продуктов, таких как сладкий картофель, белый картофель, бананы, тыква, белая фасоль, палтус, брокколи, дыня, чечевица, лосось и фисташки.

Проблемы с пищеварением

Калий играет роль в сокращениях всех мышц тела, включая мышцы пищеварительного тракта. Мышцы кишечника последовательно сокращаются и расслабляются, проталкивая переваренный материал через пищеварительный тракт. Этот процесс, называемый перистальтикой, требует достаточного количества калия в организме.Когда уровень калия в крови низкий, вашему мозгу труднее посылать сигналы мышцам на сокращение. В результате пищеварение замедляется, и вашему организму сложно перемещать переваренный материал через кишечник, что может привести к вздутию живота и запорам.

Мышечные боли и судороги

Калий - это электролит, который работает вместе с натрием и магнием для поддержания надлежащего водного баланса. Когда вы не получаете достаточно калия или обезвоживаетесь и теряете часть калия из своих клеток, это нарушает этот баланс и может привести к мышечным спазмам.Калий также помогает контролировать приток крови к мышцам, поэтому, если у вас его недостаточно, он может уменьшить кровоток, что также снижает доступ ваших мышц к кислороду. Недостаток кислорода может привести к мышечным болям и скованности.

Покалывание и онемение

Калий не только помогает мышцам нормально сокращаться, но и необходим для правильного функционирования нервов и передачи сигналов. Когда вам не хватает калия, он может влиять на то, как ваши нервы посылают сигналы друг другу.Когда это происходит, это может проявляться в виде хронического онемения и покалывания, особенно в конечностях, руках и ногах. Стойкое онемение и покалывание называется парестезией. Если парестезия вызвана недостатком калия, ее обычно можно исправить, получив достаточное количество калия в организме.

Нарушение сердечного ритма

Калий входит и выходит из клеток сердца, чтобы поддерживать правильный баланс электролитов и взаимодействовать с другими электролитами для контроля сердечного ритма. Когда у вас есть достаточное количество электролитов, это движение поддерживает нормальное сердцебиение.Когда в вашем теле недостаточно калия, это может нарушить сердцебиение и привести к учащенному сердцебиению. Длительный дефицит калия может привести к хроническому нерегулярному сердцебиению, называемому аритмией. Если вы испытываете учащенное сердцебиение или нерегулярное сердцебиение, обратитесь к врачу, чтобы исключить какие-либо серьезные причины.

.

Калий и пищеварение | Здоровое питание

Автор: Эндрю Френч Обновлено 17 декабря 2018 г.

Ваш пищеварительный тракт выстлан гладкой мышечной тканью, которая контролируется вашей вегетативной нервной системой - той частью, которую вы не можете контролировать сознательно. Ритмичные сокращения кишечника необходимы для пищеварения, усвоения питательных веществ и удаления шлаков. Как электролит калий позволяет сокращаться всем мышцам, включая мышцы кишечника. Недостаток калия подавляет перистальтику кишечника и нарушает нормальное пищеварение.

Здоровое пищеварение

Здоровое пищеварение не происходит пассивно, если пища движется через пищеварительный тракт под действием силы тяжести или осмоса. Вместо этого для пищеварения, всасывания и метаболизма необходимы ритмические сокращения кишечника, называемые перистальтикой. Перистальтика включает в себя попеременное сокращение и расслабление гладкой мышечной ткани стенок кишечника, что создает волнообразный эффект, выталкивающий содержимое канала вперед. Сокращения гладкой мускулатуры являются непроизвольными и происходят автоматически без сознательного усилия, если присутствует достаточное количество минералов и электролитов.

Роль калия

Калий используется нашим организмом в основном в качестве электролита. Электролиты - это минералы, которые проводят электричество в жидкостях организма. Следовательно, электролиты необходимы для распространения электрических сигналов от вашего мозга и по нервам. Например, мышцы ваших конечностей, сердца, артерий и кишечника зависят от калия и других минералов, таких как натрий, кальций и магний, для поддержания нормального тонуса. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, калий особенно важен для сокращения мышц, и взрослым следует стремиться к потреблению около 4700 миллиграммов в день из пищевых источников.

Дефицит калия

Ваш врач называет недостаток калия в организме гипокалиемией - заболеванием, которое редко встречается у здоровых взрослых, потому что минерал так часто встречается в пище. С другой стороны, люди с заболеваниями почек или кишечной мальабсорбции, такими как болезнь Крона, подвергаются гораздо более высокому риску. Повышенное потоотделение, рвота или диарея также могут вызвать гипокалиемию. По данным Института Линуса Полинга, помимо слабости скелетных мышц, нерегулярного сердцебиения, изменений настроения и тошноты, гипокалиемия также может негативно повлиять на перистальтику и привести к расстройству желудка, спазмам в животе и даже параличу кишечника.

Слишком много калия

Слишком много калия в вашем теле называется гиперкалиемией, и это может быть вызвано мега-дозировкой калиевых добавок, заболеванием почек или приемом определенных лекарств, таких как нестероидные противовоспалительные средства или ингибиторы АПФ. Гиперкалиемия не влияет напрямую на пищеварение, но может вызвать тошноту, рвоту и диарею, что может повлиять на скорость, с которой переваренная пища проходит через ваш пищеварительный тракт.

Природные источники калия

Большинство фруктов являются хорошими источниками калия, особенно цитрусовые, дыня и бананы, а также темная листовая зелень, помидоры, картофель, бобы, горох, рыба, птица и другое мясо.Будьте осторожны с добавками калия из-за потенциального риска возникновения электролитного дисбаланса в вашем теле. Если вы подозреваете, что проблемы с пищеварением вызваны нехваткой калия, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки калия.

.

Калия для пожилых людей | Здоровое питание

Автор: Erica Wickham, M.S., R.D., C.D.N. Обновлено 27 декабря 2018 г.

Калий является важным минералом и электролитом в организме человека. Это необходимый компонент всех клеток, тканей и органов. Калий также необходим для обмена веществ и нормальной работы сердца, мышц и нервов. Нормальный уровень должен составлять от 3,5 до 5,0 миллиэквивалентов на литр крови. Небольшое изменение этих концентраций может быть опасным для жизни, и ряд факторов может вызвать дефицит калия.Пожилым людям требуется достаточное количество калия в своем рационе каждый день для поддержания оптимального здоровья.

Функция

Калий - это электролит, что означает, что он обладает способностью проводить электрические импульсы внутри тела. Он работает с другими минералами, такими как кальций, хлорид, натрий и магний, для регулирования внутри- и внеклеточного движения питательных веществ и отходов, сердечного ритма, баланса pH, уровня энергии и функции мозга. Как минерал, калий играет важную роль в здоровье всех клеток, тканей и органов.В организме есть механизмы, с помощью которых калий внутри и вне клеток строго регулируется.

Калий и пожилые люди

Нормальные физиологические изменения, связанные со старением, влияют на уровень калия в организме. По мере снижения работы почек диурез в организме увеличивается, и механизмы, контролирующие реабсорбцию и выведение питательных веществ, перестают работать должным образом. Это приводит к избыточному выведению калия с мочой. Изменения желудочно-кишечного тракта, рвота и диарея могут мешать правильному усвоению калия с пищей.Такие заболевания, как дефицит магния, лейкемия, болезнь Кушинга или Крона, могут вызывать чрезмерную потерю калия из организма. Некоторые лекарства, такие как диуретики, слабительные, бронходилататоры, стероиды, инсулин, антибиотики и теофиллины, могут изменять абсорбцию калия организмом. Это может привести к недостатку калия в организме, что называется гипокалиемией.

Достаточное потребление калия для пожилых людей

По данным Института Линуса Полинга, Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины установил адекватный уровень потребления калия.Этот уровень зависит от возраста и зависит от количества калия, необходимого для снижения артериального давления, снижения чувствительности к соли и минимизации риска образования камней в почках. Взрослым в возрасте 19 лет и старше требуется 4700 миллиграммов калия в день. Это одинаково как для мужчин, так и для женщин.

Источники калия

Как важный минерал, калий не вырабатывается в организме. Чтобы обеспечить адекватный уровень потребления, организму необходимо получать калий из пищевых источников. Многие продукты содержат калий; однако в одних продуктах концентрация калия выше, чем в других.Продукты животного происхождения, такие как мясо, птица, рыба, молочные продукты и соевые продукты, являются хорошими источниками калия. Однако фрукты и овощи имеют самую высокую концентрацию калия на порцию. Брокколи, горох, помидоры, картофель, кабачки, абрикосы, цитрусовые, киви, бананы и дыни - отличные источники калия.

.

Смотрите также