Если в организме много калия


Чем опасен переизбыток калия и как понизить уровень элемента в организме?

Калий – необходимый элемент, который потребляется человеком вместе с пищей и участвует в сокращениях мышц. Скелетные мышцы, мускулатура кишечника, сокращения сердца и работа почек были бы совершенно невозможны, не будь в организме человека этого активного металла.

Но неправильный рацион и нарушения обмена веществ приводят к тому, что человек оказывается в ситуации нехватки элемента, и начинает испытывать проблемы со всеми вышеуказанными органами, в первую очередь скелетной мускулатурой, почками и сердцем. Но оказывается, что избыток этого элемента не менее вреден.

Симптомы избытка калия

Симптомы избытка калия очень разные, поскольку мышцы регулируют многие процессы в организме человека:

  • Нервозность, ощущение мурашек, ползающих всюду по коже – вызывается проблемами с кровообращением в мозгу, повышенным давлением поступающей в этот важный орган крови. Нейроны не могут эффективно работать, получая в избытке кислород и питательные вещества. Кроме того, сами нейроны используют калий, и его избыток нарушает их работу;
  • Мышечное напряжение. Нет калия – не могут мышцы сокращаться. Много калия – мышцы сокращаются слишком часто и непроизвольно. В особо тяжёлых случаях мышцы оказываются парализованными и не могут расслабляться вообще, возникают судороги, тик, конвульсии;
  • Сбой сердечного ритма – тахикардия. Это связано с тем, что сердце является мышцей, которая так же, как и другие, испытывает те же самые проблемы, которые вызывает избыток калия;
  • Боли в мышцах – постоянное напряжение, судороги, поразившие мышцы, вызывают ответную реакций, при которой поражённые органы сигнализируют об опасности с помощью боли.
  • Нарушения пищеварения. Каловые массы по кишечнику двигаются благодаря работе мускулатуры, и в связи с избытком калия это движение может быть нарушено;
  • Затруднение дыхания – это вызвано тем, что за дыхание тоже отвечают определённые мышцы;

Что делать?

В случае избытка калия в организме человека необходимо немедленно начинать лечение, пока не развелись серьезные болезни сердца или пищеварительной системы. Для этого применяются специальные препараты кальция, которые можно купить в любой аптеке. Это такие лекарства как глюконат кальция.

Но при приеме препаратов нужно быть очень осторожным, так как недостаток калия, который может возникнуть при передозировке, является не менее опасным, чем его избыток.

Есть целый ряд продуктов питания, которые богаты калием и которые следует исключить: абрикосы, курага, ламинария, она же морская капуста, горох, арахис, изюм, чернослив, горчица, картофель, кедровые орехи, миндаль, фундук, грецкие орехи.

Не ешьте эти продукты ни в каких пропорциях и сочетаниях, даже если они вам больше нравится, чем их бедные калием аналоги. Большинство из них совершенно безвредны для здорового человека, но для страдающего гиперкалиемией могут быть весьма опасными.

Мнение эксперта

Ковалева Елена Анатольевна

Врач-Лаборант. Опыт работы в клинико-диагностической службе 14 лет.

Задать вопрос эксперту

Также нужно следить за тем чтобы в организме хватало витаминов, особенно в осенне-зимний период. В условиях недостатка витаминов ионы многих металлов не усваиваются организмом человека, и плохо выводятся из организма.

Причины гиперкалиемии

Причина избытка калия в организме могут быть различной. Чаще всего это нарушение обмена калия в организме, то есть причина заключается в том, что организм не может вывести избыток ионов металла, хотя и готов его усваивать. Это причина может быть устранена только при условии постановки точного диагноза, который позволит выявить, что именно мешает обмену калия.

Так же соли калия могут слишком быстро выводится из организма вместе с мочой. Соответственно, при заболеваниях почек объёмы выводимых солей резко снижаются, и возникает ситуация, при которой ионы металлов накапливаются в организме. В этом случае проблема не может быть решена до тех пор, пока почки не будут здоровы.

Есть и наследственное заболевание, связанное с гиперкалиемией. Оно называется семейный гиперкалиемический паралич, передаётся аутосомным путём. Признак доминантный (то есть, если в одной хромосоме будет ген, ответственный за болезнь, в другой, гомологичной ей – «здоровый» ген, отвечающий за нормальный обмен веществ, то человек будет больным).

Так же калий накапливается в организме при передозировке некоторых лекарств и отравлениях.

Последствия для организма

Мнение эксперта

Ковалева Елена Анатольевна

Врач-Лаборант. Опыт работы в клинико-диагностической службе 14 лет.

Задать вопрос эксперту

Последствиями избытка калия могут стать тахикардия, нарушения пищеварения, болезненные судороги, в тяжёлых случаях – паралич, несчастные случаи, связанные с потерей мышечной силы (падения, например), перепады давления крови и связанные с ними неприятные ощущения.

Гораздо больше, чем взрослому, калий необходим младенцу и плоду. Поэтому беременным женщинам нужно постоянно потреблять достаточное количество этого металла.

Способы лечения

Лучше всего от калия защищают препараты кальция, поэтому при острых отравлениях глюконат кальция вводят внутривенно, а в остальных случаях – назначают для регулярного перорального приёма.

Так же отменяются все лекарства, содержащие калий или способствующие его накоплению в организме, меняется рацион.

Принимают большое количество воды в сочетании с мочегонными, чтобы калий лучше выводился из организма.

Заключение

Таким образом, калий — очень важный микроэлемент, активный металл, который отвечает за сокращение мышц в организме человека и других животных. Без него сокращение мышц невозможно, а, следовательно, невозможна работа сердца, стенок кровеносных сосудов, движения туловища, рук и ног. Но в то же время, избыток калия в организме оказывается не менее опасен, чем его недостаток, так как мышцы начинают сокращаться непроизвольно, возникают нарушения в их работе, что приводит к судорогам и параличу, и конечно, проблемам с сердцем.

Поэтому при избытке калия нужно обращаться к врачу и начинать лечение, попутно ограничивая потребление тех продуктов питания, которые содержат элемент в большом количестве.

Автор статьи

Врач-Лаборант. Опыт работы в клинико-диагностической службе 14 лет.

Написано статей

90

Отличная статья 1

Что калий делает для вашего тела? Подробный обзор

Важность калия сильно недооценивается.

Этот минерал классифицируется как электролит, поскольку он очень реактивен в воде. При растворении в воде он производит положительно заряженные ионы.

Это особое свойство позволяет ему проводить электричество, что важно для многих процессов в организме.

Интересно, что диета, богатая калием, имеет множество важных преимуществ для здоровья.Это может помочь снизить артериальное давление и задержку воды, защитить от инсульта и помочь предотвратить остеопороз и камни в почках (1, 2, 3, 4).

В этой статье представлен подробный обзор калия и того, что он делает для вашего здоровья.

Калий - третий по содержанию минерал в организме (5).

Он помогает телу регулировать жидкость, посылать нервные сигналы и регулировать мышечные сокращения.

Примерно 98% калия в организме содержится в клетках. Из них 80% содержится в мышечных клетках, а остальные 20% - в костях, печени и эритроцитах (6).

Попадая внутрь вашего тела, он действует как электролит.

В воде электролит растворяется на положительные или отрицательные ионы, которые могут проводить электричество. Ионы калия несут положительный заряд.

Ваше тело использует это электричество для управления различными процессами, включая баланс жидкости, нервные сигналы и мышечные сокращения (7, 8).

Следовательно, низкое или высокое количество электролитов в организме может повлиять на многие важные функции.

Резюме: Калий - важный минерал, который действует как электролит.Он помогает регулировать баланс жидкости, нервные сигналы и мышечные сокращения.

Корпус примерно на 60% состоит из воды (9).

40% этой воды содержится внутри ваших клеток в веществе, называемом внутриклеточной жидкостью (ICF).

Остальное находится вне ваших клеток, в таких областях, как кровь, спинномозговая жидкость и между клетками. Эта жидкость называется внеклеточной жидкостью (ВКЖ).

Интересно, что количество воды в ICF и ECF зависит от концентрации в них электролитов, особенно калия и натрия.

Калий является основным электролитом в ICF, и он определяет количество воды внутри элементов. И наоборот, натрий является основным электролитом в ECF, и он определяет количество воды вне ячеек.

Количество электролитов по отношению к количеству жидкости называется осмоляльностью. В нормальных условиях осмоляльность внутри и снаружи клеток одинакова.

Проще говоря, баланс электролитов внутри и снаружи клеток одинаков.

Однако, когда осмолярность неодинакова, вода со стороны с меньшим количеством электролитов переместится в сторону с большим количеством электролитов, чтобы уравнять концентрацию электролитов.

Это может привести к сокращению клеток по мере того, как из них выходит вода, или к набуханию и взрыву при перемещении воды в них (10).

Вот почему так важно убедиться, что вы потребляете правильные электролиты, включая калий.

Поддержание хорошего баланса жидкости важно для оптимального здоровья. Плохой баланс жидкости может привести к обезвоживанию, которое, в свою очередь, влияет на сердце и почки (11).

Соблюдайте диету, богатую калием, и избегайте обезвоживания, чтобы поддерживать хороший водный баланс.

Резюме: На баланс жидкости влияют электролиты, в основном калий и натрий. Диета, богатая калием, может помочь вам поддерживать хороший баланс жидкости.

Нервная система передает сообщения между мозгом и телом.

Эти сообщения доставляются в виде нервных импульсов и помогают регулировать сокращения мышц, сердцебиение, рефлексы и многие другие функции организма (12).

Интересно, что нервные импульсы генерируются ионами натрия, перемещающимися в клетки, и ионами калия, перемещающимися из клеток.

Движение ионов изменяет напряжение клетки, что активирует нервный импульс (13).

К сожалению, падение уровня калия в крови может повлиять на способность организма генерировать нервный импульс (6).

Получение достаточного количества калия из вашего рациона может помочь вам поддерживать здоровую функцию нервов.

Резюме: Этот минерал играет важную роль в активации нервных импульсов в вашей нервной системе.Нервные импульсы помогают регулировать мышечные сокращения, сердцебиение, рефлексы и многие другие процессы.

Нервная система помогает регулировать мышечные сокращения.

Однако изменение уровня калия в крови может влиять на нервные сигналы в нервной системе, ослабляя мышечные сокращения.

Как низкий, так и высокий уровень в крови могут влиять на нервные импульсы, изменяя напряжение нервных клеток (6, 14).

Минерал также важен для здоровья сердца, поскольку его движение внутрь и наружу клеток помогает поддерживать регулярное сердцебиение.

Когда уровень минерала в крови слишком высок, сердце может стать расширенным и вялым. Это может ослабить его сокращения и вызвать ненормальное сердцебиение (8).

Точно так же низкие уровни в крови также могут изменять сердцебиение (15).

Когда сердце не бьется должным образом, оно не может эффективно перекачивать кровь к мозгу, органам и мышцам.

В некоторых случаях сердечная аритмия или нерегулярное сердцебиение могут быть фатальными и привести к внезапной смерти (16).

Резюме: Уровни калия оказывают значительное влияние на сокращение мышц.Измененные уровни могут вызвать мышечную слабость, а в сердце - нерегулярное сердцебиение.

Диета, богатая калием, приносит много впечатляющих преимуществ для здоровья.

может помочь снизить кровяное давление

Высокое кровяное давление встречается почти у каждого третьего американца (17).

Это фактор риска сердечных заболеваний, ведущая причина смерти во всем мире (18).

Диета, богатая калием, может снизить артериальное давление, помогая организму выводить излишки натрия (18).

Высокий уровень натрия может повысить кровяное давление, особенно у людей, у которых кровяное давление уже высокое (19).

Анализ 33 исследований показал, что когда люди с высоким кровяным давлением увеличивали потребление калия, их систолическое кровяное давление снижалось на 3,49 мм рт. Ст., А диастолическое артериальное давление снижалось на 1,96 мм рт. Ст. (1).

В другом исследовании с участием 1 285 участников в возрасте от 25 до 64 лет ученые обнаружили, что у людей, которые ели больше всего калия, кровяное давление снижалось по сравнению с людьми, которые ели меньше всего.

Те, кто потреблял больше всего, имели в среднем систолическое артериальное давление на 6 мм рт.ст. и диастолическое артериальное давление на 4 мм рт.ст. (20).

Может помочь защитить от инсультов

Инсульт возникает при недостаточном притоке крови к мозгу. Это причина смерти более 130 000 американцев ежегодно (21).

Несколько исследований показали, что диета, богатая калием, может помочь предотвратить инсульт (1, 22).

В результате анализа 33 исследований, в которых приняли участие 128 644 человека, ученые обнаружили, что у людей, которые ели больше всего калия, риск инсульта на 24% ниже, чем у людей, которые ели меньше всего (1).

Кроме того, анализ 11 исследований с 247 510 участниками показал, что у людей, которые ели больше всего калия, риск инсульта ниже на 21%. Они также обнаружили, что диета, богатая этим минералом, снижает риск сердечных заболеваний (22).

Может помочь предотвратить остеопороз

Остеопороз - это заболевание, характеризующееся полыми и пористыми костями.

Это часто связано с низким уровнем кальция, важного минерала для здоровья костей (23).

Интересно, что исследования показывают, что диета, богатая калием, может помочь предотвратить остеопороз за счет уменьшения количества кальция, теряемого организмом с мочой (24, 25, 26).

В исследовании с участием 62 здоровых женщин в возрасте 45–55 лет ученые обнаружили, что люди, которые ели больше всего калия, имели наибольшую общую костную массу (2).

В другом исследовании с участием 994 здоровых женщин в пременопаузе ученые обнаружили, что у тех, кто ел больше всего калия, костная масса в пояснице и бедрах была выше (27).

Может помочь предотвратить образование камней в почках

Камни в почках - это скопления материала, которые могут образовываться в концентрированной моче (28).

Кальций является обычным минералом в камнях в почках, и несколько исследований показывают, что цитрат калия снижает уровень кальция в моче (29, 30).

Таким образом, калий помогает бороться с камнями в почках.

Многие фрукты и овощи содержат цитрат калия, поэтому его легко добавить в свой рацион.

В ходе четырехлетнего исследования с участием 45 619 мужчин ученые обнаружили, что у тех, кто потреблял больше всего калия в день, риск образования камней в почках на 51% ниже (3).

Аналогичным образом, в 12-летнем исследовании с участием 91 731 женщины ученые обнаружили, что у тех, кто ежедневно потреблял больше всего калия, риск образования камней в почках был на 35% ниже (31).

Может уменьшить задержку воды

Задержка воды происходит, когда внутри тела накапливается избыток жидкости.

Исторически калий использовался для лечения задержки воды (32).

Исследования показывают, что высокое потребление калия может помочь уменьшить задержку воды за счет увеличения выработки мочи и снижения уровня натрия (4, 33, 34).

Резюме: Диета, богатая калием, может снизить артериальное давление и задержку воды, защитить от инсультов и помочь предотвратить остеопороз и камни в почках.

Калий содержится во многих цельных продуктах, особенно во фруктах, овощах и рыбе.

Большинство органов здравоохранения согласны с тем, что ежедневное потребление 3 500–4 700 мг калия является оптимальным (35, 36).

Вот сколько калия вы можете получить, съев порцию продуктов, богатых этим минералом, на 3,5 унции (100 граммов) (37).

  • Свекла, вареная: 909 мг
  • Ямс, запеченный: 670 мг
  • Бобы пинто, приготовленные: 646 мг
  • Белый картофель, запеченный: 544 мг
  • Портобелло на гриле: 521 мг
  • Авокадо: 485 мг
  • Сладкий картофель, запеченный: 475 мг
  • Шпинат, приготовленный: 466 мг
  • Капуста: 447 мг
  • Лосось, приготовленный: 414 мг
  • Бананы: 358 мг
  • Горох, приготовленный: 271 мг

С другой стороны, добавки, отпускаемые без рецепта, не лучший способ увеличить потребление калия.

Во многих странах органы питания ограничивают калий в добавках, отпускаемых без рецепта, до 99 мг, что намного меньше количества, которое вы можете получить из одной порции цельных продуктов, богатых калием, указанных выше (38).

Этот предел в 99 мг вероятен, потому что многие исследования показали, что высокие дозы калия из добавок могут повредить кишечник и даже привести к смерти от сердечной аритмии (38, 39, 40).

Однако люди, страдающие дефицитом калия, могут получить от своего врача рецепт на добавку с более высокими дозами.

Резюме: Калий содержится во многих фруктах, овощах и рыбе, например, в лососе. Большинство органов здравоохранения предлагают ежедневно принимать 3 500–4 700 мг калия.

Менее 2% американцев соответствуют рекомендациям США в отношении калия (41).

Однако низкое потребление калия редко вызывает дефицит (42, 43).

Наоборот, недостаток калия чаще всего возникает, когда организм внезапно теряет слишком много калия. Это может произойти при хронической рвоте, хронической диарее или в других ситуациях, когда вы потеряли много воды (44).

Также редко бывает слишком много калия. Хотя это может произойти, если вы принимаете слишком много добавок калия, нет убедительных доказательств того, что здоровые взрослые люди могут получать слишком много калия из продуктов (45).

Избыток калия в крови обычно возникает, когда организм не может удалить минерал с мочой. Следовательно, он в основном поражает людей с плохой функцией почек или хроническим заболеванием почек (46).

Кроме того, некоторым группам населения может потребоваться ограничить потребление калия, в том числе людям с хроническим заболеванием почек, лицам, принимающим лекарства от кровяного давления, и пожилым людям, поскольку функция почек обычно снижается с возрастом (47, 48, 49).

Однако есть некоторые свидетельства того, что прием слишком большого количества добавок калия может быть опасным. Их небольшой размер позволяет легко получить передозировку (39, 40).

Одновременное употребление слишком большого количества добавок может нарушить способность почек удалять избыток калия (50).

Тем не менее, для оптимального здоровья важно ежедневно получать достаточно калия.

Это особенно актуально для пожилых людей, поскольку повышенное артериальное давление, инсульты, камни в почках и остеопороз чаще встречаются у пожилых людей.

Резюме: Дефицит или избыток калия редко возникают из-за диеты. Несмотря на это, поддержание адекватного потребления калия важно для вашего здоровья в целом.

Калий - один из важнейших минералов в организме.

Помогает регулировать баланс жидкости, сокращения мышц и нервные сигналы.

Более того, диета с высоким содержанием калия может помочь снизить артериальное давление и задержку воды, защитить от инсульта и предотвратить остеопороз и камни в почках.

К сожалению, мало людей получают достаточно калия. Чтобы увеличить свой рацион, потребляйте больше продуктов, богатых калием, таких как свекла, шпинат, капуста и лосось.

.

Источники, недостатки, передозировка, лечение и многое другое

Если вы купите что-либо по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.

Калий - это минерал, который содержится в продуктах, которые вы едите. Это еще и электролит. Электролиты проводят электрические импульсы по всему телу. Они помогают выполнять ряд основных функций организма, в том числе:

  • кровяное давление
  • нормальный водный баланс
  • мышечные сокращения
  • нервных импульсов
  • пищеварение
  • сердечный ритм
  • баланс pH (кислотность и щелочность)

Ваш организм не производит калий естественным путем.Итак, важно употреблять правильный баланс продуктов и напитков, богатых калием.

Недостаточное потребление калия может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Однако чрезмерное употребление может вызвать временные или долгосрочные проблемы со здоровьем.

Здоровые почки поддерживают нормальный уровень калия в организме, поскольку они выводят излишки калия с мочой.

Самый распространенный источник калия - пища. Источники, богатые калием, включают:

  • фруктов, таких как абрикосы, бананы, киви, апельсины и ананасы
  • овощей, таких как листовая зелень, морковь и картофель
  • нежирное мясо
  • цельнозерновые
  • бобы и орехи

Большинство людей получают достаточно калия, соблюдая сбалансированную диету.При низком уровне калия врач может назначить минерал в форме добавки. Если у вас серьезный дефицит, вам может потребоваться внутривенное (IV) лечение.

Определенные состояния могут вызывать дефицит калия или гипокалиемию. К ним относятся:

Симптомы гипокалиемии различаются в зависимости от того, насколько серьезен ваш дефицит.

Временное снижение уровня калия может не вызывать никаких симптомов. Например, если вы сильно потеете после тяжелой тренировки, уровень калия может нормализоваться после еды или питья электролитов до того, как будет нанесен какой-либо ущерб.

Однако серьезные недостатки могут быть опасны для жизни. Признаки дефицита калия включают:

  • крайняя усталость
  • мышечные спазмы, слабость или спазмы
  • нерегулярное сердцебиение
  • запор, тошнота или рвота

Гипокалиемия обычно диагностируется с помощью анализа крови. Ваш врач может также назначить электрокардиограмму вашего сердца и анализ газов артериальной крови для измерения уровня pH в вашем теле.

Магазин калиевых добавок.

Слишком много калия может вызвать гиперкалиемию. Это редко бывает у людей, которые придерживаются сбалансированной диеты. Факторы риска передозировки включают:

  • прием слишком большого количества добавок калия
  • заболевание почек
  • длительные физические упражнения
  • употребление кокаина
  • калийсберегающие диуретики
  • химиотерапия
  • очевидный диабет
  • тяжелые ожоги

  • слишком много калия - нарушение сердечного ритма (аритмия).Тяжелые случаи могут привести к летальному исходу.

    Люди с легкими формами повышенного содержания калия редко имеют заметные симптомы. Ваш врач должен периодически назначать анализ крови, если у вас есть какие-либо факторы риска.

    Существуют различные методы лечения несбалансированного уровня калия, которые зависят от того, слишком ли высокий у вас уровень или слишком низкий.

    Гипокалиемия (низкая)

    Добавки калия обычно являются первым курсом действий при слишком низких уровнях. Добавки наиболее эффективны, если ваши почки в хорошей форме.

    Тяжелая гипокалиемия может потребовать внутривенного лечения, особенно если у вас аномальное сердцебиение.

    Калийсберегающие диуретики могут избавить организм от избытка натрия. Это поможет нормализовать уровень электролитов. Но некоторые мочегонные средства и добавки калия могут оказывать резкое воздействие на пищеварительный тракт.

    Попросите врача дать вам таблетки, покрытые воском, чтобы предотвратить проблемы с пищеварением. Только люди с нормальной функцией почек могут использовать калийсберегающие диуретики.

    Гиперкалиемия (высокая)

    Легкие случаи гиперкалиемии можно лечить с помощью рецептурных препаратов, которые увеличивают выведение калия.Другие методы включают мочегонные средства или клизму.

    В тяжелых случаях может потребоваться более сложное лечение. Диализ почек может удалить калий. Это лечение предпочтительнее при почечной недостаточности.

    Людям со здоровыми почками врач может порекомендовать инсулин и глюкозу. Они помогают транспортировать калий из крови к клеткам для удаления.

    Ингалятор альбутерола также может снизить опасно высокие уровни. Глюконат кальция можно временно использовать для стабилизации сердца и снижения риска серьезных сердечных осложнений, связанных с гиперкалиемией.

    Изменения калия в организме могут не вызывать беспокойства, если у вас нет факторов риска. Здоровых почек часто бывает достаточно, чтобы регулировать калий в организме.

    Медицинские условия, влияющие на уровни, следует регулярно контролировать. Позвоните своему врачу, если у вас возникнут какие-либо необычные симптомы.

    .

    признаков того, что у вас недостаточно калия, и что с этим делать

    Калий жизненно важен для каждой клетки вашего тела. Он отвечает за производство энергии, защиту вашего сердца и многое другое. Вот как убедиться, что вы получаете достаточно.

    Алисса Лангер, Р.D., L.D.N.

    Калий известен своим здоровым изобилием в таких продуктах, как бананы, но многие люди не осознают, насколько он важен для многих важных функций организма. Большое внимание уделяется другим витаминам и минералам, например натрию, но многие из этих питательных веществ зависят от здорового баланса с калием, чтобы ваше тело функционировало должным образом.Вот почему важно распознавать признаки того, что у вас заканчивается, чтобы вы могли исправить это.

    Что калий делает для организма?

    Калий участвует в сокращении и росте скелетных и гладких мышц, регуляции жидкости, кислотно-щелочном балансе и метаболизме углеводов, среди других важных функций.Это может даже уменьшить рецидивы камней в почках.

    Калий также является ключевым минералом, когда речь идет о кровяном давлении и здоровье сердца; в то время как натрий связан с более высоким риском гипертонии, считается, что калий действует как сосудорасширяющее средство, уменьшая напряжение в стенках кровеносных сосудов. Исследования показывают, что люди, которые потребляют много калия (с пищей, а не только с добавками), также имеют более низкий риск инсульта.

    Исследования показали, что у пожилых женщин потребление продуктов, богатых калием, может помочь предотвратить остеопороз.

    Что вызывает низкий уровень калия?

    Несмотря на многие жизненно важные функции калия, большинство людей потребляют только половину от рекомендованных 4700 миллиграммов (мг) в день, и только 3 процента пожилых людей получают достаточное количество (AI) этого минерала.

    Помимо низкого суточного потребления, что еще может вызвать гипокалиемию , недостаток калия в крови? Как электролит калий взаимодействует с натрием, магнием, хлоридом и кальцием, проводя электричество в организме. Ваш баланс калия зависит от уровней этих других минералов в крови, а это означает, что человеку, который придерживается диеты с высоким содержанием натрия (что довольно часто встречается в сегодняшней типичной диете), может потребоваться больше калия, чтобы сбалансировать эти минеральные уровни.

    В отличие от натрия, для которого в организме есть механизмы сохранения, калий продолжает выводиться почками, даже если его не хватает. Некоторые лекарства (например, диуретики), а также состояния, включающие мальабсорбцию, недоедание, рвоту, диарею и чрезмерное потоотделение, также могут вызывать низкий уровень калия. Кроме того, табак и кофеин могут снизить всасывание калия в организме, что может привести к его дефициту.Другие люди с повышенным риском гипокалиемии включают тех, кто придерживается экстремальной диеты, наркоманов и алкоголиков.

    Каковы признаки того, что вам не хватает калия?

    Симптомы низкого уровня калия включают:

    1. Мышечные судороги: Калий жизненно важен для сокращения и роста гладких мышц.Когда ваш уровень слишком низкий, вы можете испытывать судороги, спазмы и боли. Вы можете испытывать эти судороги в любое время дня, но чаще во время физических упражнений.
    2. Расстройство желудка: Низкий уровень калия может замедлить работу кишечника. Это может привести к запорам, спазмам и вздутию живота.
    3. Слабость или головокружение: Низкий уровень калия может вызывать головокружение, слабость или головокружение. Низкий уровень калия также может замедлить сердцебиение, что может привести к обмороку.
    4. Летаргия: Вы можете подумать, что вы измотаны слишком много работы и слишком много обязательств, но это может быть способом вашего тела сказать вам, что вам нужно больше калия. Низкий уровень калия может привести к снижению энергии, истощению и хронической сонливости.
    5. Нерегулярное сердцебиение или учащенное сердцебиение: При низком уровне калия кровеносные сосуды в вашем теле могут сужаться. Это может привести к гипертонии или высокому кровяному давлению.Когда баланс калия-натрия нарушен, сердечным мышцам также может быть труднее перекачивать кровь, что может привести к нерегулярному сердцебиению или сердцебиению.

    Каждый из этих симптомов может быть результатом множества других состояний, поэтому важно проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какое-либо из них.

    Можно ли получить слишком много калия?

    Хотя многие люди не получают достаточно этого жизненно важного минерала, некоторые люди получают его слишком много.Слишком много калия приводит к состоянию, называемому гиперкалиемией .

    Практически невозможно съесть слишком много полезного для калия. Почки постоянно выделяют калий с мочой, поэтому, если его уровень слишком высок, это, вероятно, связано с другими факторами или условиями, такими как почечная недостаточность, которая часто встречается у пожилых людей. При некоторых заболеваниях почки менее эффективно выводят минерал из организма и могут привести к накоплению калия в организме.

    Другие состояния, такие как желудочно-кишечное кровотечение, серьезные инфекции или быстрое расщепление белков, также могут повышать уровень калия в крови. Гиперкалиемия вызывает меньше симптомов, чем гипокалиемия, но это состояние может вызвать тошноту, обморок, нерегулярный или слабый пульс или даже смерть.

    Сколько калия мне нужно каждый день?

    После того, как в Руководстве по питанию для американцев на 2015-2020 годы недостаточное потребление калия было подчеркнуто как проблема общественного здравоохранения, U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) теперь требует от производителей пищевых продуктов включать калий на этикетках с информацией о питании, чтобы потребители лучше понимали его важность. Рекомендуемая суточная норма (ДВ) также была увеличена с 3500 мг до 4700 мг.

    Так как же убедиться, что вы получаете достаточно калия? Хорошая новость в том, что это просто. Начните заменять некоторые обработанные продукты с высоким содержанием натрия в своем рационе фруктами и овощами; Калий легко доступен в большинстве из них, и они от природы содержат мало натрия.Не говоря уже о том, что фрукты и овощи низкокалорийны и содержат много клетчатки и других витаминов и минералов. Необязательно полностью использовать растительную пищу, но добавление еще одной-двух порций фруктов или овощей в ваш рацион может иметь значение в течение дня.

    Хотя бананы имеют звездную репутацию, когда дело доходит до калия, многие другие варианты еще богаче этим минералом.Например, один запеченный картофель с кожурой содержит 930 мг (хотя это не делает картофель фри лучшим источником калия). В одной чашке приготовленного шпината содержится 840 мг, а в 1 чашке нарезанной моркови - 410 мг.

    Калий также содержится почти во всех других группах продуктов питания, таких как молочные продукты (около 350 мг на 1 стакан нежирного молока), зерновые (1 стакан приготовленной киноа содержит 320 мг), орехи, бобы, мясо, птица. и рыба.Варка, переработка или консервирование продуктов могут снизить уровень калия, поэтому свежие или замороженные продукты обычно являются лучшим вариантом.

    Можно купить множество различных типов добавок калия (они также входят в состав поливитаминов), но обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, поскольку гипокалиемия и гиперкалиемия являются серьезными заболеваниями. Кроме того, многие заменители соли могут повышать уровень калия, поэтому посоветуйтесь с врачом, прежде чем прибегать к ним.

    Смотрите: Как приготовить простой обжаренный шпинат

    .

    5 признаков того, что вы не получаете достаточно калия

    Верхняя навигация

    Проводить исследования

    Меню профиля

    Ваш счет Вниз треугольник .

    Смотрите также