Функции калия в клетке


Калий - биологическая роль

Обратно в Витамины и минералы

Баланс PH

Сосуды

Работа сердца

Центр. нервная система

Дневная норма потребления

 

Мужчины

2500

мг

 

Мужчины старше 60 лет

2500

мг

 

Женщины

2500

мг

 

Женщины старше 60 лет

2500

мг

 

Беременные (2-я половина)

2500

мг

 

Кормящие (1-6 мес.)

2500

мг

 

Кормящие (7-12 мес.)

2500

мг

 

Дети (1-3 года)

400

мг

 

Дети (3-7 лет)

600

мг

 

Дети (7-11 лет)

900

мг

 

Мальчики (11-14 лет)

1500

мг

 

Девочки (11-14 лет)

1500

мг

 

Юноши (14-18 лет)

2500

мг

 

Девушки (14-18 лет)

2500

мг

Калий входит в группу структурных макроэлементов, его содержание в организме взрослого человека массой 60 кг составляет около 120 грамм в зависимости от веса, конституции, пола и возраста.
Содержание калия сопоставимо с содержанием других структурных элементов – серы и хлора, но уступает кальцию и фосфору.

Биологическая роль калия

Калий вместе с другими важнейшими электролитами обеспечивает необходимое осмотическое давление в биологических жидкостях организма и в клетках, является компонентом буферных систем, поддерживает электрический потенциал на мембранах клеток всех тканей.

Главная биологическая функция калия — формирование совместно с другими электролитами (натрий, хлор) разницы потенциалов на мембранах клеток и передача ее изменения по клеточной мембране, за счет обмена с ионами натрия, что особенно важно для нервных и мышечных клеток. Это обуславливает постоянное присутствие в клетках натрия, хлора и калия. В организме эти элементы содержатся в определенном соотношении, обеспечивая гомеостаз (постоянство внутренней среды). Нарушение равновесия между калием и натрием ведет к патологии водного обмена, обезвоживанию, мышечной слабости.

Основные функции калия в организме:

  • обеспечение возбудимости и проводимости клеток нервной системы и мышечных клеток, участие в передаче нервных импульсов и сокращении мышечных клеток
  • поддержка осмотического давления в клетках, тканях и биологических жидкостях
  • обеспечение кислотно-щелочного равновесия
  • участие в нервной регуляции сердечных сокращений

Пищевые источники калия

Калий в основном содержится в растительных продуктах, однако некоторые виды животных продуктов могут быть источником калия.
Наиболее богаты калием такие продукты, как: петрушка, курага, сухое молоко, шоколад, различные орехи (особенно миндаль и фисташки), картофель, бананы, авокадо, соя, отруби. Также калий присутствует в значительном количестве в большинстве фруктов, овощей, мясе и рыбе.

Необходимо помнить, что в организме существует определенный баланс между калием и натрием. Если он был нарушен (чаще всего наблюдается дефицит калия), то прием продуктов - источников калия приводит к увеличению выведения натрия, и наоборот.

При потреблении в основном продуктов животного происхождения человек сразу получает калий и натрий уже в сбалансированном соотношении.

Дефицит калия

Основные причины

  • недостаточное поступление в результате нерационального питания
  • нарушения обмена
  • нарушения выделительных систем (почки, кишечник, кожа)
  • чрезмерное выведение калия из организма под действием лекарств (прежде всего мочегонных и слабительных средств, а также гормональных препаратов)
  • продолжительная рвота, диарея
  • чрезмерные эмоциональные и нервные нагрузки
  • избыточное поступление в организм натрия

Последствия

  • общая слабость, быстрое утомление
  • мышечные судороги (часто возникают судороги ног по ночам)
  • депрессия, снижение работоспособности
  • снижение иммунитета и адаптационных возможностей организма к воздействию внешних факторов
  • нарушения сердечнососудистой системы (нарушение ритма сердечных сокращений, сердечная недостаточность, обменные и функциональные нарушения в миокарде)
  • ломкость волос, сухость кожи
  • диспептические явления (тошнота, рвота, запор)
  • нарушение функции почек
  • невынашиваемость беременности

Избыток калия

Основные причины

  • избыточное потребление с пищевыми продуктами (длительный прием препаратов калия, потребление соответствующих минеральных вод и др.)
  • нарушение обмена
  • быстрый и значительный выход калия из клеток (при гемолизе, цитолизе, синдроме раздавливания тканей)
  • нарушение функции почек (почечная недостаточность)

Последствия

  • повышенная возбудимость нервной системы, раздражительность, беспокойство
  • потливость
  • слабость
  • нейроциркуляторная дистония
  • нарушения сердечнососудистой системы (аритмии, ослабление сократительной способности мышцы сердца)
  • паралич скелетной мускулатуры
  • кишечные колики
  • частое мочеиспускание
  • манифестация сахарного диабета

Суточная потребность в калии: 2500 мг 


Обратно в Витамины и минералы

щелочной минерал для сердца и защиты клеток

Хотите быть здоровым - думайте о своих клетках 

Клетки - кирпичики нашего организма.

Все ткани состоят из клеток, из тканей состоят органы, из органов - системы (их всего 12). Это и есть наш организм.

Здоровые клетки формируют здоровые ткани и органы, а это гарантирует слаженную работу всех систем, а значит - здоровый организм.

КАЛИЕВО-НАТРИЕВЫЙ НАСОС.

Чтобы в клетках происходили обменные процесы, необходимо постоянное поступление питательных веществ и кислорода, а также своевременное удаление отходов жизнидеятельности.

Калий есть внутри каждой клеточки. Вместе с ионами натрия он обеспечивает движение питательных веществ внутрь клетки, а отходы выводя наружу подобно насосу.

Эти микроэлементы выполняют противоположные функции. Ионы калия ускоряют химические реакции, а ионы натрия - замедляют.

Ионы калия клетки активно накапливают, а ионы натрия выводят наружу. Таким образом создается разность коцентраций - внутри больше калия, снаружи натрия. И это является необходимым условием для проведения нервных импульсов, стабильного сердечного ритма, поддержания водно-солевого баланса и нормального осмотического давлениея крови, а также баланса кислот и щелочей в организме. При этом калия и натрия в организме должно быть примерно одинаковое количество.

Также натрий способен удерживать воду, в то время как калий - наоборот способствует ее выведению из организма, "отталкивает" воду. Таким образом, превышение необходимого количества натрия провоцирует отечность.

НАТРИЯ МНОГО, А КАЛИЯ - КАТАСТРОФИЧЕСКИ НЕ ХВАТАЕТ

Изначально в рационе человека не было чрезмерного количества натрия, пока не началась добыча соли в промышленных масштабах. Сейчас мы солим практически все блюда, натрия в рационе современного человека стало слишком много.

Проблема в том, что в организме есть механизм запасания натрия. А вот с калием беда, калий постоянно выводится с мочой. Говорят его много в бананах. Ну может в тех, что сорвешь с дерева в Эквадоре и много. А нам-то на рынок завозят зеленые, которые дозревают в коробках, нет там никакого калия. Зелени едим мало. Вот калия в организме в организме часто и не хватает, это ведет к нарушению баланса.

Чрезмерное потребления натрия перегружает почки и сердце, а также становится причиной образования отеков. Именно поэтому при заболеваниях почек и сердца, при гипертонической болезни рекомендовано резкое ограничение количества повареной соли в рационе. 

К ДЕФИЦИТУ КАЛИЯ ВЕДУТ:

  • недостаточное поступление с пищей
  • "мертвая" вода вымывает калий
  • нарушения в работе ЖКТ (например понос, рвота)
  • заболевания почек
  • употребление диуретиков, антибиотиков
  • гормональные нарушения
  • диеты для похудения, голодание

Когда человек пьет мертвую очищенную воду (не говоря уже о прочих напитках), организму нужно сначала своими силами «снабдить» ее минералами. Иначе вода не сможет попасть в клетку. Так постепенно расходуются щелочные минералы - калий, кальций, магний, натрий. Но если натрий в организме большинства людей в избытке, то калия, кальция и магния - наоборот, не хватает.

Хронический недостаток калия провоцирует мышечные судороги и мышечную слабость, нарушение сердечного ритма (аритмия), редкое мочеиспускание, запоры, отечность, часто становится причиной сухости кожи и слабости волос.


КАК ВОССТАНОВИТЬ БАЛАНС

Необходимо уменьшить поступления натрия и увеличить поступление калия. При этом важно понимать - наш организм может усваивать только минералы органического происхождения, то есть из растений. Вот почему бесполезно пить синтетические витаминно-минеральные комплексы, которые в аптеке продаются, или, например, жевать мел в надежде на кальций.

Калий содержится в таких продктах, как молоко и молочные продукты, масо, зелень петрушки, помидоры, картофель, абрикосы, виноград (изюм), чернослив, какао. Проблема в том, что современные продукты содержат калия почти в половину меньше, чем еще 50 лет назад. А получить минералы наш организм может только с едой и водой, сам он их не синтезирует.

Для полноценного функционирования необходимо порядка 3500 мг калия в сутки. И важно обеспечить ежедневное его поступление в организм, так как, мы помним, что калий не запасается впрок.


ПЕНТОКАН - ОРГАНИЧЕСКИЙ КАЛИЙ В ЧИСТОМ ВИДЕ

 

СОСТАВ:

Гидрокарбонат калия (420 мг), витамин С и рибоза. 

Это быстрорастворимые шипучие таблетки, которые насыщают воду органическим биодоступным калием.

Благодаря такой форме достигается уровень усваиваемости калия 97,5%

ПРИМЕНЕНИЕ:

Принимать во время еды. Растворите шипучую таблетку в 60 мл воды (можно больше, но выпить сразу).


 

Нажимая кнопку "УЗНАТЬ ЦЕНУ", вы переходите на официальный сайт компании-производителя, где указаны розничные цены на продукцию (смотреть правый верхний угол).
 

Заполните простую заявку и через 2 минуты на Ваш e-mail придет информация о том, как купить продукцию напрямую у компании со скидкой 20% 


ЗАЧЕМ В СОСТАВЕ РИБОЗА 

Дело в том, что для работы калия необходима энергия, поставляют ее молекулы АТФ (аденозинтрифосфат)

А для выработки АТФ в свою очередь необходима рибоза. В данном случае, когда мы используем рибозу в виде добавки, производство аденозинтрифосфата возрастает в 3-4 раза. А витамин С способствует доставке калия внутрь клетки.

ВИТАМИН "С" - АНТИОКСИДАНТ

Витамин C обладает высокими антиоксидативными свойствами. Это защита от преждевременного старения. Он особенно необходим тем людям, кто живет активной жизнью или напряженно работает, кто испытывает стрессы или живет в неблагоприятных условиях.

Витамин С способствует лучшему уваиванию белков, доставке кислорода в мышцы и ткани, благодаря ему организм легче и быстрее восстанавливается после нагрузок и стрессов. 

 

Основная функция калия | Здоровое питание

Автор: Jan Annigan Обновлено 27 декабря 2018 г.

Основная функция калия в вашем организме - служить электролитом. Молекула этого типа становится ионизированной в растворе, что делает его способным переносить электрический заряд. В этой роли калий влияет на многие процессы вашего организма, и он действует совместно с натрием, чтобы оказать свое влияние. Калий в ваших клетках тщательно регулируется. Тем не менее, диета, в которой не хватает достаточного количества этого минерала, особенно в сочетании с избыточным содержанием натрия в рационе - как это принято во многих западных странах - может привести к неприятным и даже серьезным последствиям для здоровья.

Функция электролита

Помимо калия, электролиты в вашем организме включают натрий, хлор, кальций и магний. Калий является основным электролитом в вашей клетке; наряду с натрием вне ваших клеток, это создает феномен, известный как мембранный потенциал. Мембранный потенциал позволяет электрическому току проходить от одной ячейки к другой. При этом он сокращает мышечные волокна, включая волокна вашего сердца, и передает нервные сигналы. Поскольку поддержание вашего сердцебиения и нервной функции крайне важно для поддержания жизни, калий в вашем теле играет важную роль в вашем здоровье.Определенные факторы, такие как уровень гидратации, влияют на количество этого минерала в ваших клетках, и в вашем организме есть системы, помогающие регулировать ваш калиевый статус.

Регламент

Несмотря на то, что ваше тело не регулируется в той же степени, что и натрий, ваше тело использует сдержки и противовесы, чтобы гарантировать, что ваш уровень калия поддерживает здоровое функционирование ваших мышц и нервов. Когда концентрация калия в вашем организме увеличивается, надпочечники выделяют гормон альдостерон, который заставляет почки выводить из организма избыток калия.И наоборот, низкий уровень калия приводит к уменьшению высвобождения альдостерона, что приводит к сохранению этого электролита. Обстоятельства, которые нарушают баланс калия, могут повлиять на электрические импульсы, необходимые для поддержания вашего сердцебиения, вызывая аномальный сердечный ритм или даже внезапную смерть.

Дисбаланс

Слишком много калия в вашей системе происходит из-за заболеваний почек, использования диуретиков, снижения уровня альдостерона или чрезмерного потребления, как правило, из добавок. Легкие симптомы включают мышечную слабость и покалывание в конечностях, а серьезные случаи могут привести к остановке сердца.Однако дефицит калия встречается чаще, чем избыток этого минерала в промышленно развитых странах. Низкое потребление пищи может привести к снижению уровня тела, а также к употреблению мочегонных средств, почечной недостаточности или заболеваниям с сильной рвотой. Симптомы сходны с таковыми при удержании слишком большого количества калия, причем наиболее опасными являются фатальные аритмии сердца.

Источники

Свежие фрукты и овощи являются самыми богатыми источниками калия, необходимыми для поддержания здоровой работы мышц и нервов.Белая фасоль, сладкий картофель, помидоры, дыня, брокколи, ежевика и апельсины, например, снабжают вас значительным количеством этого электролита. Кроме того, они делают это, не добавляя в свой рацион чрезмерное количество натрия - и регулярное употребление слишком большого количества натрия по сравнению с потреблением калия увеличивает риск сердечных заболеваний.

Как транспортируется калий? | Здоровое питание

Калий действует как минерал и электролит в организме. Как минерал, он помогает развитию и функционированию тканей и органов. Как электролит, он помогает проводить электричество и обеспечивает правильную нервную проводимость, сокращение мышц и работу сердца. Хотя молекулы калия функционируют как одиночные рейнджеры в кровотоке, двигаясь свободно и независимо, им требуются активные или пассивные силы для движения внутрь и наружу клеток.

Где это найдено

Большинство ионов калия в организме остаются внутри клеток. На самом деле, калий является наиболее распространенным положительно заряженным ионом, обнаруженным внутри клеточных стенок. Оставшееся количество калия можно найти в кровотоке. Положительные ионы также находятся в пищеварительном тракте - они всасываются из тонкой кишки после потребления через диету, а также выводятся из организма после фильтрации через почки и толстую кишку.

Каналы и заряды

Специфические калиевые каналы встречаются вдоль клеточных стенок.Ионы калия входят и выходят из клетки только через эти каналы. Эти каналы открываются и закрываются при изменении мембранного потенциала. Мембранный потенциал - это разность напряжений внутри и снаружи ячейки. Жидкость вне клеток содержит большое количество положительно заряженных ионов натрия и хлора, а жидкость внутри клетки содержит большое количество положительно заряженных ионов калия и отрицательно заряженных белков.

Пассивные силы

Три отдельные силы пассивно влияют на движение калия по клеточным каналам.Поскольку в клетке обычно находится большое количество ионов калия, возникает химический градиент и выталкивает калий из клетки, чтобы сбалансировать химическую концентрацию. Но как только ионы калия выталкиваются из клетки, они автоматически возвращаются обратно в клетку - положительный заряд молекулы притягивается к отрицательному заряду белков внутри клетки, создавая электрический градиент. Химические и электрические градиенты борются друг с другом, так как они стимулируют движение калия в противоположных направлениях - это создает электрохимический градиент.В конечном счете, этот электрохимический градиент определяет, сколько ионов калия действительно проходит через калиевые каналы. Ионы калия будут продолжать поступать в и из клетки, пока не будет достигнут уровень равновесия.

Натриево-калиевый насос

Химические, электрические и электрохимические градиенты являются пассивными силами, позволяющими калию свободно перемещаться по каналам на основе градиентов. Но калий также транспортируется через активную силу - натриево-калиевый насос.Эти насосы разбросаны по клеточным мембранам, распределены между пассивными ионными каналами и нуждаются в молекулах энергии для функционирования. Поскольку ионы натрия постоянно просачиваются в элемент, основная функция насоса заключается в поддержании баланса между электрическими зарядами внутри и снаружи элемента. Когда слишком много ионов натрия просочилось в клетку, насос выбрасывает три отрицательно заряженных иона натрия из ячейки и вводит в клетку два положительно заряженных иона калия.

Нарушения баланса калия - Знания для студентов-медиков и врачей

Калиевые расстройства могут принимать форму гиперкалиемии (высокий уровень калия в сыворотке крови) или гипокалиемии (низкий уровень калия в сыворотке крови). Наиболее частой причиной гиперкалиемии является снижение функции почек. Это также может быть вызвано эндокринологическими нарушениями (например, гипоальдостеронизмом, гипокортизолизмом) или лекарственными средствами, такими как калийсберегающие диуретики, ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (АПФ), нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) и дигоксин.С другой стороны, низкие уровни калия в сыворотке могут быть вызваны желудочно-кишечными потерями (например, из-за рвоты, диареей) или лекарственными средствами, такими как не калийсберегающие диуретики и слабительные средства. Чтобы определить причину нарушения калия, важно рассмотреть лекарства пациента и проверить наличие альдостерона и кортизола. Острые изменения в сыворотке калия очень опасны, так как они влияют на мембранный потенциал покоя и, следовательно, на электрическую возбудимость клеток. Эти изменения могут привести к злокачественной аритмии сердца.Лечение гипокалиемии и гиперкалиемии включает изменения в диете, прием лекарств, а в случае гиперкалиемии - диализ. Концентрация калия в сыворотке должна тщательно контролироваться, пока она не будет исправлена.

,

Смотрите также