Калий это


его роль, норма калия в крови, продукты богатые калием

Роль калия в организме колоссальна. От этого химического элемента зависит не только нормальное функционирование выделительной, костно-мышечной, сердечно-сосудистой и нервной систем, но и другие процессы в организме. Несмотря на то, что он отлично усваивается, поступая с пищей и список продуктов, содержащий калий достаточно обширен, он быстро выводится из организма. По этой причине важно поддерживать баланс этого элемента и исключить вероятность его дефицита.

Роль для организма

В организме калий участвует во многих процессах и выполняет ряд функций, в числе которых:

  • Поддержание оптимального внутриклеточного давления за счет натриево-калиевый баланса, который обеспечивается этим элементом вместе с натрием.
  • Благодаря первому пункту, а также участию калия в образовании «топлива» из глюкозы обеспечивается правильное сокращение волокон мышц, включая сердечные.
  • Поддерживает жидкостный состав внутри клеток.
  • Поддерживает кислотно-щелочной баланс в жидких средах человеческого организма (входит в их состав).
  • Является катализатором в ряде органических реакций, включая те, которые способствует выносливости и насыщают мозг кислородом.
  • Участвует в нормальной функциональности почек, позволяет предотвратить отечность, зашлакованность.
  • Проводимость импульсов и нервная возбудимость также обеспечиваются калием.

Дефицит калия: симптомы, причины

Дефицит этого химического элемента в организме имеет свое название – гипокалиемия. Если у человека появляются нижеперечисленные симптомы, следует немедленно обратиться к врачу. Итак, высока вероятность гипокалиемии, если наблюдаются:

  • нарушения в сердечном ритме;
  • раздражительность;
  • тремор рук, ног;
  • нарушения координации;
  • мышечная слабость, частые судороги, болевые ощущения;
  • постоянная сонливость;
  • быстрая утомляемость.

В числе причин, которые могли спровоцировать дефицит калия в организме, физические перегрузки с обильным выделением пота, а также:

  • в организм с пищей этот элемент поступает в недостаточном количестве или в рационе преобладают продукты с высоким содержанием натрия;
  • стрессовое состояние;
  • применение мочегонных, гормональных или слабительных лекарственных средств, вследствие чего происходит чрезмерная потеря жидкости.

Избыток калия: симптомы, причины

В медицине более известен как гиперкалиемия и может возникнуть по следующим причинам:

  • нарушение калиевого обмена;
  • инсулин-дефицитные состояния;
  • почечная недостаточность;
  • прием препаратов на протяжении длительного времени при отсутствии необходимости в их приеме.

Избыток этого химического элемента в организме сопровождается характерными симптомами, в числе которых:

  • частое мочеиспускание;
  • колики;
  • аритмия;
  • повышенная возбудимость;
  • потливость;
  • паралич мышц.

Следует отметить, что несвоевременное решение этой проблемы в будущем может привести к сахарному диабету, поэтому крайне важно вовремя снизить уровень калия до нормы и поддерживать его правильный баланс.

Калий для спортсменов

Организм спортсмена по причине интенсивных тренировок и больших энергетических потерь особенно остро нуждается в содержании калия в достаточном количестве. Этот элемент участвует в работе нервно-мышечной системы, а при интенсивных нагрузках калий выводится из организма вместе с потом. Калий помогает восстановить силы после тренингов, поэтому он обязательно содержится в напитках для спортсменов, которые необходимо употреблять после занятий. По мнению специалистов, пища, которая приминается после тренировок, должна быть максимально насыщена калием.

Какое количество калия необходимо потреблять ежедневно?

Ежедневная норма потребления элемента напрямую зависит от возрастной категории человека. Детям рекомендуется принимать 15–30 мг на каждый килограмм веса, взрослым – один грамм (минимальная суточная норма). При поступлении калия ниже указанной нормы на протяжении долгого времени начинает развиваться гипокалиемии в тяжелой форме.

Оптимальной дозой этого элемента считается два грамма в сутки для взрослых, а для спортсменов и активных людей норма увеличивается до 3 граммов. Однако на время тренировок для набора мышечной массы лучше увеличить суточную норму калия до 4-5 граммов.

Калийсодержащие продукты

Список продуктов, содержащих этот элемент, возглавляет зеленый чай, какао и курага. В них на 100 граммов продукта содержится 2,5 и по 1,7 граммов калия соответственно. Далее идут сыры и молоко. Также этот элемент содержится в грибах, сухофруктах, шпинате, орехах, картофеле, бананах, авокадо, персиках, помидорах, свекле, брюссельской капусте, кольраби, овсянке, гречке.

Важно знать, что большое количество калия остается в воде, поэтому продукты не рекомендуется замачивать и готовить по возможности на пару. Кроме этого, многие продукты можно употреблять в сыром виде.

Витамины

Баланс калия в организме можно без труда поддержать, включив в рацион достаточное количество продуктов, содержащих этот элемент. По этой причине калийсодержащие БАДы назначаются только в случаях, когда поставлен диагноз гипокалиемия.

Есть препараты, которые назначаются в рамках профилактики сердечных-сосудистых заболеваний. Принимать средство, которое содержит магний и калий, следует только по назначению врача.

Витаминные комплексы также содержат калий – около 2% от нормы в сутки. В специальных качественных комплексах для спортсменов всегда содержится этот элемент вместе с магнием и пироксидином. При этом лучше выбирать продукты от мировых производителей. Также восстановить калиевый баланс можно с помощью спортивных напитков, которые принимают по окончании тренировки.

На самом деле, если серьезно подойти к вопросу питания и обеспечить поступление в организм суточной нормы этого элемента, не нужны какие-то дополнительные препараты, разве что общеукрепляющие витамины. А при появлении симптомов, указывающих на дисбаланс калия, в первую очередь необходимо обратиться в медицинское учреждение, где врач назначит лечение.

Чем опасен дефицит калия — Видео

Что такое калий

Согласно Руководству по питанию для американцев на 2015–2020 годы, калий является недостаточно потребляемым питательным веществом, и, поскольку низкое потребление калия вызывает проблемы со здоровьем, он считается питательным веществом, вызывающим озабоченность в отношении общественного здравоохранения. Производители продуктов питания должны будут указывать содержание калия на новой этикетке Nutrition Facts.

Калий - это минерал, который, помимо прочего, помогает мышцам сокращаться, помогает регулировать баланс жидкости и минералов в клетках тела и за их пределами, а также помогает поддерживать нормальное кровяное давление, ограничивая действие натрия.Калий также может снизить риск повторного образования камней в почках и потери костной массы с возрастом.

Руководства, выпущенные Национальными академиями наук, инженерии и медицины, были недавно обновлены и рекомендуют мужчинам от 19 лет потреблять 3400 миллиграммов (мг) калия в день, а женщинам той же возрастной группы - 2600 мг в день. Желательно получать калий из продуктов, поэтому обязательно обсудите с врачом пищевые добавки, прежде чем принимать их.

Калий содержится в широком спектре продуктов, таких как листовая зелень, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, тыква, картофель, морковь и бобы.Он также содержится в молочных продуктах, мясе, птице, рыбе и орехах.

Чтобы достичь дневной нормы содержания калия, подумайте о том, чтобы регулярно добавлять в свое меню некоторые из этих продуктов:

  • 1 средний запеченный картофель с кожурой: 930 миллиграммов
  • 1 чашка вареного шпината: 840 миллиграммов
  • ½ стакана изюма: 618 миллиграммов
  • 1 чашка приготовленной брокколи: 460 миллиграммов
  • 1 чашка нарезанной кубиками дыни: 430 миллиграммов
  • 1 стакан нарезанных помидоров: 430 миллиграммов
  • 1 средний банан: 420 миллиграммов
  • 1 чашка ломтиков сырой моркови: 390 миллиграммов
  • 1 стакан нежирного молока: от 350 до 380 миллиграммов
  • ½ стакана вареной чечевицы: 365 миллиграммов
  • 1 чашка вареной киноа: 320 миллиграммов

Разнообразие продуктов питания может помочь вам удовлетворить дневную потребность в калии, а также получить другие важные витамины и минералы, способствующие укреплению здоровья.

,

Использование калия - Biology Wise

Использование калия

Понравилось? Поделись!

Калий используется в различных отраслях промышленности, а также в биологических целях. В этой статье BiologyWise рассказывается о некоторых ключевых применениях калия в различных сферах жизни.

Калий - это химический элемент, обозначаемый химическим символом K. Это седьмой по количеству доступный металл на поверхности Земли.Это щелочной металл, который находится в первой группе таблицы Менделеева. Этот элемент в своей элементарной форме имеет серебристо-белый цвет и является высокореактивным веществом.

Используется в теле

Хотели бы вы написать нам? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим ...

Давайте работать вместе!

Калий - важный минерал для нашего организма. Он играет жизненно важную роль в нормальном функционировании организма.Это помогает поддерживать уровень кислотности и кровяное давление. Он необходим для передачи электрических сигналов от нервов к клеткам и наоборот. Он также выполняет другие функции, такие как регулирование водного баланса, сокращение мышц (в том числе сердечных мышц), метаболизм белков и т. Д. Очень важно, чтобы уровни калия в организме человека были должным образом сбалансированы. Это связано с тем, что слишком много этого элемента в крови приводит к состоянию, называемому гиперкалиемией, а слишком маленькое - к гипокалиемии.

Симптомы дефицита калия включают судороги в ногах, усталость, слабость, нерегулярное сердцебиение, паралич мышц и т. Д. С другой стороны, избыток этого элемента в крови может привести к снижению артериального давления и даже сердечному приступу. Однако высокий уровень калия возникает в основном из-за некоторых основных проблем со здоровьем.

Этот элемент имеет множество применений в медицине. Хлорид калия (KCl) используется для приготовления добавок, которые используются для лечения дефицита, вызванного низким уровнем этого элемента в организме.Он также используется в мочегонных препаратах, и использование таких лекарств вызывает потерю калия из организма. Таким образом, он входит в состав пищевых добавок, чтобы восполнить эту потерю.

Используется в растениях

Калий - важное питательное вещество для растений. Этот элемент помогает контролировать функционирование устьиц, присутствующих в клетках растений, и различных ферментов растений. Это позволяет устьицам эффективно регулировать воду в растении и уменьшать потерю воды через нее. Таким образом, он заботится о здоровье растений.В отсутствие калия растения подвержены болезням и не выдерживают теплового стресса. Растения могут получать этот элемент в виде минерала из почвы. Однако, если в почве дефицит калия, то в качестве удобрения используют нитрат калия.

Промышленное использование

Различные соединения этого элемента широко используются в различных отраслях промышленности. Вот некоторые из основных промышленных применений:

  • Гидроксид калия (КОН) обладает сильными основными свойствами.Поэтому он используется для нейтрализации кислот и, таким образом, помогает контролировать значение pH. Его используют при приготовлении разных видов полезных солей. Он используется для омыления жирных и маслянистых веществ и в различных реакциях гидролиза.
  • Элемент образует сплав с натрием, известный как NaK, который находится в жидком состоянии при комнатной температуре. Этот сплав используется в качестве осушителя для производства различных сухих растворителей. Он также используется в качестве среды для передачи тепла в нескольких отраслях промышленности.
  • Хромат калия (K 2 CrO 4 ) - это одно соединение, которое широко используется в производстве различных предметов повседневного использования. К ним относятся чернила, красители, безопасные спички, фейерверки, мухобойка и т. Д. Это необходимо также при дублении кожи.
  • Цианид калия способен растворять драгоценные металлы, такие как золото и серебро. По этой причине он находит важное промышленное применение в добыче золота. Пар этого элемента нашел применение в различных разновидностях магнитометров.Карбонат калия (K 2 CO 3 ) часто называют калием и используется для производства мыла и стекла.

При хранении элементарного калия следует соблюдать осторожность, так как он является реактивным элементом. Когда он вступает в контакт с водой (включая атмосферную влагу), он довольно бурно реагирует и выделяет водород и большое количество тепла, которое при высвобождении может привести к огромному взрыву. По этой причине в целях безопасности его следует хранить в керосине.При обращении с этим элементом следует прикрывать тело защитным снаряжением, чтобы избежать несчастных случаев.

Похожие сообщения

  • Использование Algae

    Водоросли - это группа автотрофных и эукариотических организмов. Помимо того, что они чрезвычайно питательны, они все чаще используются в промышленных целях. Узнайте несколько действительно интересных способов использования водорослей,…

  • Кровеносная система крысы

    Кровеносная система и анатомия сердца крысы очень похожи на человеческие.Сердце крысы действует как насосный орган, а…

Получайте обновления прямо на ваш почтовый ящик
Подпишитесь, чтобы получать самые свежие и лучшие статьи с нашего сайта автоматически каждую неделю (плюс-минус) ... прямо на ваш почтовый ящик. ,

определение калия по Медицинскому словарю

калий

(K) [po-tas´e-um] химический элемент, атомный номер 19, атомный вес 39.102. (См. Приложение 6.) В сочетании с другими минералами в организме калий образует щелочные соли, которые важны для процессов в организме и играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного и водного баланса в организме. Все клетки организма, особенно мышечная ткань, нуждаются в высоком содержании калия. Правильный баланс между натрием, кальцием и калием в плазме крови необходим для правильной работы сердца.

Поскольку большинство продуктов содержат хорошее количество калия, дефицит калия (гипокалиемия) вряд ли может быть вызван несбалансированным питанием. Возможные причины включают синдром Кушинга (из-за заболевания надпочечников) и синдром Фанкони (в результате врожденного порока почек). Причиной также может быть чрезмерная доза кортизона, продолжительная рвота или диарея или тиазидные диуретики , которые назначают для лечения гипертонии. Признаки дефицита калия могут включать слабость и летаргию, учащенный пульс, тошноту, диарею и покалывание.

Если организм поглощает достаточно калия, но элемент не распределяется должным образом, могут развиться различные нарушения. Таким образом, аномально низкое содержание калия в крови может привести к перемежающемуся временному параличу мышц, известному как семейный периодический паралич.

Дефицит калия можно лечить добавками калия. Существует большое разнообразие этих препаратов. Некоторые из них представляют собой жидкости, некоторые - порошки для растворения в жидкостях, а некоторые - таблетки с медленным высвобождением, которые растворяются в кишечнике.Все это может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта. Для многих людей, принимающих диуретики по поводу гипертонии, дефицита калия можно избежать, увеличив потребление калийсодержащих продуктов, таких как бананы, финики, чернослив и изюм, при этом добавки калия не нужны. Добавки калия никогда не назначают пациентам, получающим калийсберегающих диуретиков , таких как амилорид, спиронолактон или триамтерен. Если проблема заключается в использовании организмом калия, лечение направлено на устранение основной причины дефицита.

Гомеостатический баланс калия. Благодаря функциям резорбции и выведения почки являются лучшим регулятором баланса калия во внеклеточных жидкостях. От Malarkey and McMorrow, 2000.

ацетат калия восполнитель электролитов и системный подщелачивающий агент.

бикарбонат калия Пополнитель электролитов, антацид и подщелачивающее средство.

битартрат калия соединение, вводимое ректально в виде суппозитория с бикарбонатом натрия для производства диоксида углерода, который способствует дефекации за счет расширения ректальной ампулы; применяется для облегчения запора и опорожнения толстой кишки перед хирургическими или диагностическими процедурами или родами.

хлорид калия соединение, используемое перорально или внутривенно в качестве пополнения электролитов.

двухосновный фосфат калия двухкалиевая соль, K 2 HPO 4 ; используется отдельно или в сочетании с другими фосфатными соединениями в качестве пополнения электролита.

глюконат калия Пополнитель электролитов, используемый для профилактики и лечения гипокалиемии.

гваяколсульфонат калия отхаркивающее средство.

йодид калия отхаркивающее, антитиреоидное и противогрибковое средство.

одноосновный фосфат калия монокалиевая соль, KH 2 PO 4 ; используется в качестве буферного агента в фармацевтических препаратах и, отдельно или в сочетании с другими фосфатными соединениями, в качестве пополнения электролитов и подкислителя мочи, а также для предотвращения образования камней в почках.

перманганат калия противоинфекционное и окислительное средство местного действия, а также противоядие от многих ядов.

тартрат калия-натрия соединение, используемое в качестве солевого слабительного.

.

Смотрите также