Объясните почему металлический калий нельзя


Почему металлический калий нельзя получить на угольных электродах. Свойства калия и его взаимодействие с водой

Калий - девятнадцатый элемент периодической таблицы Менделеева, относится к щелочным металлам. Это простое вещество, которое при нормальных условиях пребывает в твердом агрегатном состоянии. Закипает калий при температуре 761 °С. Температура плавления элемента - 63 °С. Калий имеет серебристо-белую окраску с металлическим блеском.

Химические свойства калия

Калий - , обладающий высокой химической активностью, поэтому его нельзя хранить на открытом воздухе: щелочной металл моментально вступает в реакцию с окружающими веществами. Этот химический элемент относится к I группе и IV периоду таблицы Менделеева. Калий обладает всеми характерными для металлов свойствами.

Он взаимодействует с простыми веществами, к которым относятся галогены (бром, хлор, фтор, иод) и фосфор, азот и кислород. Взаимодействие калия с кислородом называется окислением. В течение этой химической реакции кислород и калий расходуются в молярном соотношении 4:1, в результате чего образуется оксид калия в количестве двух частей. Такое взаимодействие можно выразить уравнением реакции:

4К + О₂ = 2К₂О

Во время горения калия наблюдается пламя ярко-фиолетового цвета.

Такое взаимодействие считается качественной реакцией на определение калия. Реакции калия с галогенами называются в соответствии с названиями химических элементов: это фторирование, иодирование, бромирование, хлорирование. Такие взаимодействия являются реакциями присоединения. Пример - реакция между калием и хлором, в результате которой образуется хлорид калия. Для проведения такого взаимодействия берут два моля калия и один моль . В результате образуется два моля калия:

2К + СІ₂ = 2КСІ

Молекулярное строение хлорида калия

При горении на открытом воздухе калий и азот расходуются в молярном соотношении 6:1. В результате такого взаимодействия образуется нитрид калия в количестве двух частей:

6К + N₂ = 2K₃N

Соединение представляет собой кристаллы зелено-черного цвета. С фосфором калий реагирует по такому же принципу. Если взять 3 моля калия и 1 моль фосфора, получится 1 моль фосфида:

3К + Р = К₃Р

Калий реагирует с водородом, образуя гидрид:

2К + Н₂ = 2КН

Все реакции присоединения происходят при высоких температурах

Взаимодействие калия со сложными веществами

К сложным веществам, с которыми вступает в реакцию калий, относятся вода, соли, кислоты и оксиды. Так как калий - активный металл, он вытесняет атомы водорода из их соединений. Пример - реакция, происходящая между калием и соляной кислотой. Для ее проведения берется по 2 моля калия и кислоты. В результате реакции образуется 2 моля хлорида калия и 1 моль водорода:

2К + 2НСІ = 2КСІ + Н₂

Более детально стоит рассмотреть процесс взаимодействия калия с водой. Калий бурно взаимодействует с водой. Он движется по поверхности воды, его подталкивает выделяющийся водород:

2K + 2H₂O = 2KOH + H₂

В ходе реакции в единицу времени выделяется много тепла, что приводит к воспламенению калия и выделяющегося водорода. Это очень интересный процесс: при контакте с водой калий мгновенно воспламеняется, фиолетовое пламя потрескивает и быстро передвигается по поверхности воды. В конце реакции происходит вспышка с разбрызгиванием капель горящего калия и продуктов реакции.


Реакция калия с водой

Основной конечный продукт реакции калия с водой - гидроксид калия (щелочь). Уравнение реакции калия с водой:

4K + 2H₂O + O₂ = 4KOH

Внимание! Не пытайтесь повторить этот опыт самостоятельно!

При неправильном проведении эксперимента можно получить ожог щелочью. Для реакции обычно используют кристаллизатор с водой, в который помещают кусочек калия. Как только водород прекращает горение, многие хотят заглянуть в кристаллизатор. В этот момент происходит завершающая стадия реакции калия с водой, сопровождающаяся слабым взрывом и разбрызгиванием образовавшейся горячей щелочи. Поэтому в целях безопасности стоит держаться на некотором расстоянии от лабораторного стола, пока реакция не завершится полностью. вы найдете самые зрелищные опыты, которые можно проводить с детьми дома.

Строение калия


Атом калия состоит из ядра, в котором содержатся протоны и нейтроны, и электронов, вращающихся вокруг него. Количество электронов всегда равно количеству протонов, находящихся внутри ядра. При отсоединении электрона или при присоединении к атому он перестает быть нейтр

Карбонат калия натуральный? | Сеть New Hope

Что такое карбонат калия?

В качестве основного компонента добываемой калийной соли этот белый порошок (иногда называемый жемчужной золой) на протяжении веков получали путем нагревания поташа в печи для удаления примесей, говорит ученый-кулинар Канта Шелке, доктор философии. Сегодня его получают синтетически, подвергая химический хлорид калия воздействию электрического тока.

Для чего используют карбонат калия?

До появления разрыхлителя его использовали как разрыхлитель (с его помощью до сих пор делают немецкие имбирные пряники).И его издавна использовали для смягчения жесткой воды. Сегодня его используют для снижения кислотности вина, придания мягкости рыбному филе и предотвращения его обесцвечивания. Это ключевая технологическая добавка при производстве подщелачиваемого или голландского какао, обогащающая цвет и аромат, уменьшая горький вкус, снижая содержание жира и позволяющая хорошо смешиваться с жидкостями. «Первоначальная причина его использования, - говорит Шелке, - заключалась в том, чтобы в продукте можно было использовать меньше какао. Это был способ сэкономить на рецепте тортов и печенья.”

Карбонат калия касается

В 2010 году потребители подали коллективный иск на 5 миллионов долларов против Ben & Jerry’s Homemade, утверждая, что компания ввела потребителей в заблуждение, назвав свое мороженое полностью натуральным, несмотря на присутствие какао, подщелоченного карбонатом калия, «искусственным синтетическим ингредиентом». Далее было указано, что FDA заявляет, что продукт не является натуральным, если он содержит «синтетические вещества», и добавляло, что «к сожалению, голландская переработка разрушает большую часть флаванолов, присутствующих в какао.(В январе судья отклонил ходатайство о признании дела коллективным иском, фактически прекратив дело). В июле, по сообщениям прессы, потребители подали иск против Unilever, производителя мороженого Breyers, по той же причине.

Что говорят ученые о карбонате калия

Согласно FDA, нет «никаких доказательств» подозрения на опасность для населения, когда карбонат калия используется в пищевых продуктах в текущих количествах. Фактически, шоколад, подщелачиваемый карбонатом калия, разрешен в органических продуктах питания.«Я не уверен, почему карбонат калия, который использовался в течение столетия или более без каких-либо проблем с какао, должен быть заменен сегодня», - говорит Шелке. «Его используют для смягчения воды. Это было бы недопустимо, если бы это было опасно ».

Однако, что касается укрепления здоровья, многочисленные исследования показывают, что нещелоченный шоколад приносит больше пользы. Одно исследование 2008 года, опубликованное в Journal of Agriculture and Food Chemistry, показало, что необработанный какао-порошок содержит примерно в 10 раз больше полезных для здоровья флаванолов, чем сильно обработанный подщелачиваемый порошок.В производстве какао необработанное какао считается натуральным.

Как реагирует промышленность

Breyers и Ben & Jerry’s изменили свои этикетки, чтобы больше не говорить «полностью натуральный», а некоторые компании, производящие специализированный шоколад, теперь хвастаются тем, что их продукция не содержит щелочей.


Можно ли для продуктов, содержащих карбонат калия, иметь этикетку natural ? Зачем? А почему бы и нет?

,

Почему металлические связи ненаправленные?

Химия
Наука
  • Анатомия и физиология
  • астрономия
  • астрофизика
  • Биология
  • Химия
  • наука о планете Земля
  • Наука об окружающей среде
.

Почему металлический характер увеличивается в группе?

Химия
Наука
  • Анатомия и физиология
  • астрономия
  • астрофизика
  • Биология
  • Химия
  • наука о планете Земля
  • Наука об окружающей среде
  • Органическая химия
  • физика
математический
  • Алгебра
.

машинное обучение - Как решить проблему «НК не разрешены в назначениях с индексами» в

рэнд Переполнение стека
  1. Около
  2. Товары
  3. Для команд
  1. Переполнение стека Общественные вопросы и ответы
  2. Переполнение стека для команд
.

Смотрите также