Получить из уксусной кислоты ацетат калия


Ацетат калия - раствор, получение, применение

Ацетат калия представляет собой одну из солей уксусной кислоты.

Получение ацетата калия и его свойства

Ацетат калия имеет вид белых или бесцветных кристаллов, имеющих слабощелочной вкус. Кристаллы очень гигроскопичны и на открытом воздухе под действием водяных паров они достаточно быстро расплываются. В эфире кристаллы практически не растворяются, но хорошо растворимы в воде с образованием раствора ацетата калия.

По своей токсичности ацетат калия соответствует уксусной кислоте. Обладает выраженными консервирующими свойствами, благодаря которым предотвращает развитие патогенных грибков и бактерий.

Ацетат калия, как уже говорилось, является солью уксусной кислоты. Поэтому его получают в результате взаимодействия гидроксида или карбоната калия с раствором уксусной кислоты. Реакцию получения ацетата калия можно записать так:

К2СО3 + 2СН3СООН = 2 СН3СООК + Н2СО3

Угольная кислота, получаемая в результате этой реакции, является нестойким веществом, практически мгновенно разлагающимся на углекислый газ и воду. Поэтому конечным продуктом реакции является водный раствор ацетата калия, выпарив который можно получить чистое вещество в виде кристаллов.

Применение ацетата калия

В пищевой промышленности кристаллы и раствор калия ацетата используются как консерванты и регуляторы кислотности. При длительном хранении кислотность любого продукта начинает изменяться. Для предотвращения этого и используется ацетат калия, который называют пищевой добавкой Е-261. Синонимами ацетата калия являются следующие названия: уксуснокислый калий, диацетат калия и другие.

Чаще всего ацетат калия используется в процессе приготовления различных фруктовых и томатных соусов, в сыроварении и хлебопечение. Также эта пищевая добавка широко применяется при мариновании томатов и огурцов. Благодаря ее использованию смягчается резкий кислый вкус готового продукта, обусловленный использованием уксусной кислоты.

Ацетат калия используется и в фармакологии. Он входит в состав некоторых мочегонных лекарственных средств. Помимо этого благодаря своей способности разлагаться на бикарбонаты и за счет этого снижать общий уровень кислотности, раствор калия ацетата применяется в комплексной терапии диабетического кетоацидоза.

Также ацетат калия широко используется в текстильной промышленности и при производстве кормов для сельскохозяйственных животных.

Влияние ацетата калия на организм человека

Ацетат калия разрешено использовать в качестве пищевой добавки без каких-либо ограничений только на Украине и в России. Во всех остальных странах Европы и в США это вещество считается далеко не безопасным и поэтому применение его резко ограничено.

Не желательно употреблять в пищу продукты, содержащие ацетат калия людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря, почек и мочевыводящих путей и сердечно-сосудистой системы.

С большой осторожностью подобные продукты могут употреблять люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также те, кто страдает различными аллергическими заболеваниями и/или не переносит уксусную кислоту.

При производстве продуктов, предназначенных для детского питания, использование ацетата калия категорически запрещено, впрочем, как и уксусной кислоты. Поэтому если вы увидите на упаковке с детским пюре или соком, что в их состав входит пищевая добавка Е-261, то от покупки такой продукции следует отказаться.

Безопасная суточная норма употребления ацетата калия не установлена, поэтому в России нет ограничений на его использование.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Знаете ли вы, что:

Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты.

Первый вибратор изобрели в 19 веке. Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии.

Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.

У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.

Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

Средняя продолжительность жизни левшей меньше, чем правшей.

Когда влюбленные целуются, каждый из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но при этом они обмениваются почти 300 видами различных бактерий.

Уксусная кислота, соль калия / безводный ацетат калия

Уксусная кислота, калиевая соль / безводный ацетат калия

Описание продукта

Название продукта: Ацетат калия

46 Другие названия: поликатиновая кислота калиевая соль;

Классификация: калиевая органическая соль

Номер CAS: 127-08-2

Код HS: 2915299090

Чистота: минимум 99%

Внешний вид: белый кристаллический порошок

Применение

Используется как буферный агент, нейтрализатор, консервант, агент, сохраняющий цвет (защищает естественный цвет животных и растений).

Спецификация

Наименование продукта: Ацетат калия

Стандарт испытаний: Промышленный сорт

Количество: 44mts

Номер партии: 190512

Дата выпуска: 12.05.2019

Срок годности: 2021/05/11

Страна происхождения: Китай

Товар Индекс Результаты
Анализ (сухое вещество) ≥99.0% 99,61%
pH (5% раствор 25 ℃) 7,5-8,5 8,10
Внешний вид Белый порошок Соответствует
Потери при сушке (150 ℃) ≤1,0% 0,18%
Хлориды (Cl) ≤500ppm 80ppm
Сульфат (SO4) ≤100ppm 70ppm
Тяжелые металлы (как Pb) ≤10ppm 5ppm
Железо (Fe) ≤10ppm 3ppm
Магний (Mg) ≤100ppm 1ppm
Мышьяк (As) ≤4ppm 1ppm

Безопасная упаковка

25 кг / мешок с пластиковым мешком внутри т o предотвращение влажности и слеживания.

1 метр на поддоне размером 1,1 x 1,1 м

25 метров на поддоне 1x20 ”FCL для гранулированного материала без поддона, с поддоном затем 22 метра

,

Ацетат калия - Купите ацетат калия, уксусную кислоту, ацетат свинца на Alibaba.com

Ацетат калия

Номер CAS: 127-08-2

Химическая формула: CH 3 COOK

Молекулярный вес: 98,14

Свойства : Белая кристаллическая порошкообразная форма, сильная текучесть, легко растворяется в воде, кислоте и спирте.

Использование: В основном используется в производстве калиевой соли пенициллина, используется в качестве химического реагента для производства безводного спирта, промышленного катализатора, добавки, соединения и т. Д.

Упаковка : В пластиковых тканых мешках по 25 кг нетто каждый.

Параметры:

Товар

Спецификация

Содержание (как CH 3 COOK)

≥98%

Хлорид (Cl -)

≤0.01%

Сульфат (SO2 +)

≤0,01%

Тяжелый металл (на основе Pb2 +)

≤0,0005%

Кальций (Ca)

≤0,01%

Магний (Mg)

≤0.01%

PH Значение

7,5-9,5

Мышьяк (As)

≤0,0004%

Вещества, восстанавливающие перманганат калия

5мин фиолетовый не депигментирует

,

99% Ацетат калия соли калия уксусной кислоты технической степени

$ 820.00–1350 долларов США / Метрическая тонна | 20 метрических тонн / метрических тонн (минимальный заказ)

Перевозка:
Служба поддержки Морские перевозки
,

Смотрите также