В чем находится калий для подкормки огурцов


виды и особенности применения во время плодоношения, сроки внесения подкормок

Обязательной процедурой по уходу за огурцами как при выращивании в открытом грунте, так и в теплице, является подкормка микроэлементами. Важно при внесении учитывать потребности растения в ту или иную стадию развития. Так, до цветения для активного роста зелёной массы нужен азот. А в период плодоношения на первое место выходят фосфор- и калийсодержащие удобрения. О последних пойдёт речь в этой статье.

ПоказатьСкрыть

Какие микроэлементы нужны огурцам

Всех дачников и огородников, занявшихся культивированием огурцов, интересует важный вопрос: что делать для того, чтобы огурцы быстрее росли, лучше родили, формировали вкусные и качественные плоды. Ответ один — их нужно подкармливать микроэлементами. Основные вещества, в которых нуждается овощ, — это азот, фосфор, калий.

Азот необходим растению для активного роста зелёной массы. Он должен присутствовать в почве, начиная от посадки растения и до цветения. Затем азотсодержащие подкормки уже вредны для огуречных кустов.

Фосфор требуется для развития корневой системы. Лишь при достаточном его количестве корни могут без проблем поглощать питательные вещества из почвы. Фосфор необходим на всех этапах развития растения.

Когда на кустах начинают формироваться завязи и плоды, растению очень необходим калий. Он позволяет улучшить вкусовые качества зеленцов, устранить из них горечь. От уровня его содержания в почве зависит количество завязей и объёмы будущего урожая.

Кроме основных микроэлементов, растение нуждается и в других веществах: магнии, кальции, меди, боре, сере, марганце, железе, цинке.

Подкармливать огурцы рекомендовано чередованием органических и минеральных удобрений. Также хороший эффект оказывает внесение домашних средств.

Важно! Не следует часто удобрять огурцы. Чрезмерное внесение удобрений может принести лишь вред для растения — ослабить его и сделать уязвимым к различным заболеваниям.

Что такое калийные удобрения

Подкормки, в которых одним из составляющих является калий, называют калийными. К ним относятся руды, природные концентраты и побочные продукты промышленного производства.

Такие удобрения нужны для того, чтобы:

  • усилить клеточный обмен;
  • помочь растению легче переносить засуху;
  • ускорить фотосинтез;
  • активизировать белково-углеводный обмен;
  • повысить сопротивляемость к негативным факторам;
  • увеличить лёжкость плодов.
Основные виды калийсодержащих удобрений делаются при помощи переработки природных солей.

Признаки нехватки калия у огурцов

Если растение остро нуждается в каком-нибудь элементе, то у него происходят характерные изменения во внешнем виде.

На то, что кустам недостаёт калия, указывают следующие признаки:

  1. Активно растут плети и листья.
  2. Листва меняет цвет на тёмно-зелёный.
  3. У листков появляется жёлтая кайма.
  4. Формируются зеленцы груше- и крючкообразной формы.

Знаете ли вы? Чтобы успешно вырастить 100 ц огурца с плодами отменного товарного качества и вкусовых характеристик, потребуется 44 кг калия.

Разновидности калийных удобрений

Существует несколько видов калийных удобрений. Владелец огорода либо теплицы может самостоятельно выбрать тот вид удобрения, с которым ему работать проще и который окажется наиболее эффективным. Рассмотрим детальнее, чем можно подкармливать огурцы, чтобы удовлетворить их потребность в калии.

Все удобрения делятся на 2 группы:

  • минеральные;
  • органические.
Также они могут быть сухими (в виде порошка, гранул, кристаллов) и жидкими.

Из минеральных прикормок для пополнения калия используют:

  • калиевую селитру;
  • гумат калия;
  • сульфат калия;
  • хлористый калий;
  • сернокислый калий.
Конечно же, для овощей предпочтительнее использовать органику.

Калий содержится в:

  • древесной золе;
  • навозе;
  • птичьем помёте;
  • зелёном удобрении.

Сроки внесения подкормок

Калий должен присутствовать в почве уже на этапе посадки. Лучше вносить его осенью, используя сульфат калия в сухом или разбавленном водой виде. Обязательной такая подкормка является на огородах с тяжёлыми и плотными почвами. Как вариант в осенний период также вносят свежий навоз.

Если осенью подкормить грунт на участке по каким-либо причинам не удалось, то сделать это нужно весной, за 3-4 недели до посева семян либо высадки рассады. Весенняя прикормка также допускается, если в районе посадки лёгкая почва — песчаная либо супесчаная.

Знаете ли вы? Самые длинные огурцы в мире вырастают у китайского вида. Их длина — 1,5–1,8 м. Эти растения в Китае и Японии культивируют на крышах домов, а затем пересаживают в открытый грунт.

Уже сформировавшиеся растения удобряют калием под корень в составе комплексной добавки из трёх основных элементов после появления ростков.

В следующий раз калий вносят в фазе цветения. На этапе формирования завязей прибегают к внекорневым прикормкам.

Видео: Калийная подкормка огурцов

Как разводить удобрения

Для внесения под корень разведение минеральных удобрений осуществляют следующим образом:

  1. Отмерять 2-3 ст. л. гранул.
  2. Всыпать в 10 л воды.
  3. Размешать до полного растворения.

Если планируется опрыскивание раствора, то концентрат готовят менее насыщенным — на то же количество воды используется 1,5–2 ст. л. гранул.

Максимальное количество калия, которое можно вносить в ходе корневой подкормки: до 15 г в открытом грунте и до 10 г в закрытом; внекорневой — до 10 г.

Как приготовить органические добавки, предлагаем ознакомиться в таблице:

Свежий навоз
  1. 1 кг навоза добавить в 10 л воды.
  2. Перемешать.
  3. Оставить для настаивания на 3-4 дня, ежедневно перемешивая раствор.
  4. Для применения в 10 л раствора вливают 4 л воды.
Птичий помёт
  1. Развести в пропорции 1 к 1.
  2. Настоять несколько часов.
  3. Для применения разводить 1 к 10.
Древесная зола 1 ст. золы разводят в 10 л воды.
Зелёное удобрение
  1. Скошенную сочную траву поместить в полиэтиленовый пакет чёрного цвета.
  2. Пакет плотно закрыть.
  3. Положить под солнечные лучи на 2 суток.
  4. Заполнить ферментированной травой половину ведра.
  5. В ведро до краёв налить воду.
  6. Выдержать 2 часа.
  7. Полить почву сразу же, не разбавляя раствор.
  8. Расход рабочего раствора — 1,5 л / 1 куст.

Как подкармливать огурцы в домашних условиях

Удобрения вносят 2-мя способами:

  • корневым;
  • внекорневым.
Первый способ считается основным. Второй — дополнительным. Особенно важно сочетание этих способов в фазе плодоношения.

Важно! Как корневые, так и внекорневые подкормки производятся после осадков или обильного полива, в несолнечный день либо в вечернее время. Растворы следует подогреть до температуры +20°С.

Корневая подкормка

Этот способ внесения удобрений считается лучшим, поскольку при его использовании питательные вещества быстрее доставляются к корням. Сухие добавки распределяют по участку и перекапывают вместе с почвой. Жидкие — поливают в междурядьях.

Внекорневая подкормка

В график подкормок необходимо включать и такую полезную процедуру для овощных культур, как внекорневые подкормки. Они вносятся путём опрыскивания листков и стеблей с помощью опрыскивателя. Лучшее время для них — прохладное лето.

С помощью внекорневых подкормок можно добиться омолаживания огуречных плетей, устранить раннее пожелтение листков, ускорить процесс фотосинтеза, продлить вегетационный период растения.

Особенности применения калийных удобрений во время плодоношения

В период плодоношения калийсодержащие прикормки особенно важны.

В это время можно вносить:

  1. Нитрофоску (1 ст. л. / 10 л воды).
  2. Коровяк (0,5 л) с сульфатом калия (1 ч. л.), разведённые в воде (10 л).

Из натуральных удобрений используют:

  1. Куриный помёт (пропорции приведены в таблице выше).
  2. Навоз (пропорции приведены в таблице выше).

Внекорневым способом вносят:

  1. Комплексные минеральные удобрения.
  2. Раствор суперфосфата (60 г), азотнокислого калия (30 г), борной кислоты (1 г), сернокислого марганца (0,4 г), сернокислого цинка (0,1 г).

Для того чтобы продлить период плодоношения, огуречные кусты опрыскивают настоем из сена. Его заливают тёплой водой в пропорции 1 к 1, настаивают на протяжении 2-х суток. Применяют трижды с интервалом в 7 дней.

Знаете ли вы? В мире существуют народные традиции подавать огурец за сладким столом в качестве десерта. Так, к примеру, поступают марокканцы, иранцы и киприоты.

Итак, подкормка огурцов калием является важной и обязательной процедурой, которая гарантирует правильный рост и развитие растения, а также отвечает за вкусовые качества плодов. Чтобы подкормить культуру калием, можно воспользоваться готовыми минеральными удобрениями, приготовить раствор собственноручно либо использовать органику.

огурцов: польза для здоровья и пищевая ценность

Немногие продукты могут быть круче огурцов. Эти низкокалорийные овощи содержат множество полезных питательных веществ, включая увлажняющие свойства и ценные питательные вещества.

Существуют сотни разновидностей огурцов, и они бывают десятков цветов, но съедобные типы классифицируются как предназначенные для нарезки или маринования, согласно Руководству по выращиванию Корнельского университета. Нарезанные огурцы выращиваются для употребления в свежем виде, а маринованные огурцы предназначены для рассола.Нарезанные огурцы обычно крупнее и толще, чем соленые.

В Соединенных Штатах обычно выращивают такие разновидности огурца, как Dasher, Conquistador, Slicemaster, Victory, Comet, Burpee Hybrid и Sprint, согласно веб-сайту World's Healthiest Foods. Обычно выращивают такие сорта маринованных огурцов, как Royal, Calypso, Pioneer, Bounty, Regal, Duke и Blitz.

Хотя большинство людей думает об огурцах как об овощах, на самом деле это фрукты. Они содержат семена и растут из завязей цветковых растений.Огурцы относятся к семейству растений Cucurbitaceae, в которое также входят кабачки и дыни. Самый распространенный вид нарезки огурца, который можно найти в продуктовом магазине, - это садовый огурец Cucumis sativus , согласно данным World's Healthiest Foods.

Профиль питания

Огурцы являются хорошим источником фитонутриентов (растительных химикатов, которые обладают защитными или профилактическими свойствами), таких как флавоноиды, лигнаны и тритерпены, которые обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами, согласно World's Healthiest Foods.

«Мы определенно должны искать продукты, богатые питательными веществами, используя позитивный подход к тому, что класть на тарелку, а что избегать», - сказала Анджела Лемонд, зарегистрированный диетолог-диетолог из Плано, штат Техас, и представитель Академия питания и диетологии. Кожура и семена - самые питательные части огурца. Они содержат клетчатку и бета-каротин. «Бета-каротин - это антиоксидант, который помогает укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи, глаз и предотвратить рак», - сказал Лемонд.Исследование, опубликованное в «Пакистанском журнале питания», показало, что семена огурца являются хорошим источником минералов и содержат кальций.

«Огурцы от природы содержат мало калорий, углеводов, натрия, жира и холестерина», - сказала Меган Уэр, диетолог из Орландо, Флорида. В чашке огурца с кожурой всего 16 калорий (15 без). Вы будете получать около 4 процентов суточной нормы калия, 3 процента суточной клетчатки и 4 процента суточной нормы витамина С.Они также «содержат небольшое количество витамина К, витамина С, магния, калия, марганца и витамина А», - сказал Уэр.

Вот сведения о пищевой ценности огурцов в соответствии с данными Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, которое регулирует маркировку пищевых продуктов посредством Закона о пищевой маркировке и образовании:

Белок 0 г
Пищевая ценность Огурец с кожурой, сырой Размер порции: 1/2 стакана, нарезанный (52 г) Калорий 8 калорий из жира 0 * Процент дневной нормы (% DV) основан на диете на 2000 калорий ,
Сумма на порцию % DV * Сумма на порцию % DV *
Всего жиров 0 г 0% Всего углеводов 2 г 1%
Холестерин 0 мг 0% Пищевые волокна 0 г 0%
Натрий 1 мг 2% Сахар 0 г
Витамин A 1% Кальций 1%
Витамин C 2% Железо 1%

Польза огурцов для здоровья

Увлажнение

По данным Уэра, огурцы на 95% состоят из воды.Благодаря этому огурцы - отличный способ избежать обезвоживания, особенно летом. По данным журнала Eating Well, чашка ломтиков огурца «почти утоляет жажду, как стакан воды».

«Они говорят, что мы можем получить 20-30 процентов наших потребностей в жидкости только за счет диеты, и такие продукты, безусловно, помогают», - добавил Лемонд. «В них не только много воды, они также содержат важные питательные вещества, которые играют роль в гидратации, такие как магний и калий».

По данным клиники Кливленда, противовоспалительные соединения, содержащиеся в огурцах, помогают выводить шлаки из организма и уменьшают раздражение кожи.Согласно статье в журнале Filoterapia, предварительные исследования также показывают, что огурцы обладают активностью против морщин и против старения.

Профилактика рака

Огурцы содержат два фитонутриентных соединения, обладающих противораковыми свойствами: лигнаны и кукурбитацины. В последние годы фармацевтические компании уделяют особое внимание кукурбитацинам, надеясь использовать их в новых противораковых препаратах. Согласно обзору исследований 2010 года, опубликованному в Scientific World Journal, ученые обнаружили, что кукурбитацины могут помочь блокировать сигнальные пути, которые важны для пролиферации и выживания раковых клеток.

Кукурбитацин также может подавлять рост раковых клеток поджелудочной железы, согласно исследованию 2009 года, опубликованному в Journal of Cancer Research, изучавшему кукурбитацин B (который содержится в огурце) на раковых клетках поджелудочной железы человека и обнаружил, что добавки кукурбитацина ингибируют рост семи панкреатических клеток. линии раковых клеток на 50 процентов, а также увеличение апоптоза или «самоубийственной смерти» раковых клеток поджелудочной железы.

Согласно данным World's Healthiest Foods, лигнаны могут защитить от рака, работая с бактериями в пищеварительном тракте.Бактерии принимают лигнаны и превращают их в соединения, такие как энтеродиол и энтеролактон, которые могут связываться с рецепторами эстрогена и, возможно, снижать риск связанных с эстрогенами раковых заболеваний, таких как рак яичников, груди, эндометрия и простаты. Исследование еще не ясно, действительно ли лигнаны обладают противораковыми свойствами.

В метаанализе 2009 года, опубликованном в Британском журнале рака, обнаружена незначительная связь между потреблением лигнана и снижением риска рака груди или ее отсутствие.Точно так же большинство исследований не обнаружили значительной корреляции между потреблением лигнана и снижением риска рака простаты, согласно Институту Линуса Полинга при Университете штата Орегон, хотя одно исследование пожилых шотландских мужчин, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что употребление энтеролактон-содержащих веществ сыворотка снижает риск рака простаты.

С другой стороны, исследование Journal of Nutrition, в котором приняли участие около 800 американских женщин, показало, что у женщин с самым высоким потреблением лигнана риск рака яичников был ниже всего.Кроме того, исследование, опубликованное в Журнале Национального института рака, изучило около 1000 женщин в районе Сан-Франциско и обнаружило, что у женщин в постменопаузе с самым высоким потреблением лигнана был самый низкий риск рака эндометрия.

Кожа

Вы, наверное, видели фотографии людей, расслабляющихся в спа с ломтиками огурца на глазах. Оказывается, за этим ритуалом ухода за телом стоит наука. Уэр объяснил: «Огурцы обладают охлаждающим и успокаивающим действием, которое уменьшает отек, раздражение и воспаление при местном применении.Ломтики огурца можно положить на глаза, чтобы уменьшить утреннюю отечность или облегчить и лечить солнечный ожог, если положить на пораженные участки ». Она также отметила, что высокое потребление овощей связано со здоровым цветом лица в целом.

Здоровье костей

Согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда, за последние несколько десятилетий стало ясно, что витамин К важен для здоровья костей, а одна чашка огурца содержит около 19 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина К.В одном обзоре, опубликованном в Nutrition, отмечалось, что потребление витамина К может снизить частоту переломов, работать с витамином D для увеличения плотности костей и положительно влиять на баланс кальция.

Человеческое тело использует витамин К для построения костей, и его эффекты особенно важны для женщин. Большое исследование Американского журнала клинического питания, проведенное в 2003 году, показало, что низкий уровень витамина К был связан с низкой плотностью костей у женщин, но не у мужчин. Другое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания в 1999 году, показало, что низкое потребление витамина К связано с повышенным риском переломов бедра у женщин среднего возраста.Это особенно интересно, потому что женщины увидели результаты от употребления салата, показывающие, что потребление витамина К с пищей через употребление овощей (а не добавок) полезно. Когда дело доходит до мужчин, влияние витамина К и здоровье костей может стать более очевидным с возрастом: исследование 2000 года показало снижение риска перелома бедра как у пожилых женщин, так и у пожилых мужчин, которые потребляли больше витамина К.

Антиоксиданты

" Продукты с высоким содержанием антиоксидантов позволяют вашему организму функционировать оптимально.«Антиоксиданты помогают предотвратить повреждения и рак», - сказал Лемонд.

Огурцы содержат несколько антиоксидантов, включая витамин С, бета-каротин и марганец, а также флавоноиды, тритерпены и лигнаны, которые обладают противовоспалительными свойствами. Витамин С хорошо известен своими По данным Mayo Clinic, преимущества для иммунной системы, а бета-каротин полезен для зрения.

Согласно исследованию на животных, опубликованному в 2010 году в Журнале молодых фармацевтов, свежие экстракты огурца показали повышенную очистку от свободных радикалов.Согласно Pharmacognosy Review, свободные радикалы связаны с различными заболеваниями человека, но иногда их можно контролировать с помощью антиоксидантов.

Другое исследование экстрактов огурца на животных, опубликованное в Архиве дерматологических исследований, обнаружило повышенные общие антиоксидантные свойства. Хотя это исследование было сосредоточено на косметическом применении огурцов, уменьшение количества свободных радикалов может улучшить ваши внутренние органы, а также вашу кожу.

Дополнительное исследование, опубликованное в Current Pharmaceutical Design, обнаружило положительную связь между тритерпеновым кукурбитацином и уменьшением воспаления, особенно в раковых клетках.Обзор тритерпенов на иммунную систему, опубликованный в Журнале этнофармакологии, показал, что они могут помочь при воспалении, и стимулировал дальнейшие исследования.

Здоровье сердца

«Употребление в пищу разнообразных фруктов и овощей всех видов снижает риск многих заболеваний, таких как болезни сердца, диабет, инсульт и ожирение», - сказал Уэр. В этом отношении может быть особенно полезно содержание калия в огурцах. Одна чашка нарезанных лепешек содержит только около 4 процентов суточной потребности организма в калии, но при этом содержит значительно меньше калорий, чем большинство продуктов с высоким содержанием калия, таких как бананы.По данным Американской кардиологической ассоциации, калий является неотъемлемой частью здоровья сердца. Исследование 12000 взрослых, опубликованное в Archives of Internal Medicine, показало, что те, кто потреблял 4069 мг калия каждый день, снижали риск сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца на 37% и 49% соответственно по сравнению с теми, кто принимал 1793 мг. в день.

Несколько исследований связали потребление огурцов с уменьшением гипертонии. По словам сегодняшнего диетолога, многие исследования связывают это с понижением артериального давления, поскольку оно способствует расширению сосудов (расширению кровеносных сосудов).Исследование 2017 года, опубликованное в Public Health of Indonesia, показало, что у пожилых участников с гипертонией наблюдалось значительное снижение артериального давления после употребления сока огурца в течение 12 дней. Кроме того, в обзоре 2009 года, проведенном Индийской академией клинической медицины, было высказано предположение, что люди, страдающие гипертонией, включают в свой рацион огурцы из-за низкого содержания натрия в фруктах.

По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, витамин К в огурцах также играет важную роль в процессе свертывания крови.

Пищеварение

В обзоре Fitoterapia за 2013 год отмечалось, что огурцы могут помочь облегчить запор, поскольку они содержат как клетчатку, так и воду. Университет Тафтса отмечает, что огурцы могут стать еще более полезными для пищеварения, если их превратить в соленые огурцы в процессе домашней ферментации. Соленые огурцы содержат пробиотические бактерии, которые способствуют здоровому пищеварению и культивируют полезную флору кишечника. Купленные в магазине соленья обычно не содержат этих бактерий, потому что они были сварены.

Похудание

Огурцы - низкокалорийный продукт, поэтому он является популярным ингредиентом диетических блюд. Исследование 2011 года, опубликованное в журнале Obesity, показало, что большее потребление воды коррелирует с большей потерей веса у людей среднего и пожилого возраста. Участники, которые выпили 1 пинту (500 миллилитров) воды перед едой, потеряли в среднем 4 фунта. (2 килограмма) больше, чем участников, которые этого не сделали. Употребление продуктов с высоким содержанием воды, таких как огурцы, может быть эффективным способом увеличить потребление воды.

Но Лемонд предостерегает от чрезмерного употребления продуктов с высоким содержанием воды, таких как огурец. «Мы знаем, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, обычно имеют более здоровый вес. Однако я не рекомендую есть только огурцы. Вы потеряете вес, но этот вес будет в основном мышечным», - сказала она.

Здоровье мозга и память

Недавно ученые проявили интерес к флавоноиду физетину. Согласно обзору 2013 года в журнале Antioxidants & Redox Signaling, огурцы являются хорошим источником физетина, который, согласно исследованиям, связан с защитой нервных клеток, улучшением памяти и снижением риска развития болезни Альцгеймера у мышей.В том же обзоре были обнаружены многообещающие результаты о взаимосвязи между физетином и профилактикой рака.

Риски, связанные с употреблением огурцов

Есть несколько рисков, связанных с употреблением в пищу ракушек. Потребление пестицидов - одна из проблем. Уэр пояснил: «Рабочая группа по окружающей среде ежегодно составляет список фруктов и овощей с самым высоким уровнем остатков пестицидов, известный как« Грязная дюжина ». Огурцы являются одним из фруктов и овощей, которые Рабочая группа по окружающей среде включила в свою« грязную дюжину ». list, что означает высокую степень воздействия остатков пестицидов."

Кроме того, огурцы можно обрабатывать воском, чтобы защитить их во время транспортировки. Согласно World's Healthiest Foods, как органические, так и выращенные традиционным способом огурцы можно обрабатывать воском, но в органических можно использовать только несинтетические воски с химическими веществами, одобренными в соответствии с органическими правилами. Для По этой причине и из-за опасений по поводу пестицидов организация World's Healthiest Foods рекомендует покупать экологически чистые огурцы. Но Уэр оговаривается: «Это не означает, что вам следует полностью избегать огурцов, если вы не можете найти или позволить себе органические огурцы.Пищевая польза от употребления в пищу продуктов, выращенных традиционным способом, перевешивает риск отказа от них вообще ».

Какими бы здоровыми они ни были, не стоит переусердствовать с огурцами, - сказал Лемонд.« Я рекомендую всегда варьировать свой выбор. Огурцы - отличная гидратирующая пища, поэтому употребляйте их вместе с другими растительными продуктами, которые имеют другие преимущества. Разнообразие всегда является ключевым фактором ».

Соленья

Маринование - это метод консервирования продуктов, и не только огурцов, во избежание порчи.Согласно рейтингу «Самая здоровая пища в мире», существует два основных типа солений: ферментированные и неферментированные.

Ферментированные соленые огурцы замачивают в рассоле, то есть воде, насыщенной солью. Слово «рассол» происходит от голландского слова pekel , что означает рассол. Рассол также может содержать другие ингредиенты, такие как уксус, семена укропа, чеснок и лайм.

Маринованные огурцы рассолены, очевидно, с добавлением укропа в раствор. Кошерные укропы заправляют укропом и чесноком.Однако термин «кошерный» в данном случае не обязательно означает, что огурцы были приготовлены в соответствии с законами кошерного питания; это просто означает, что в процесс засолки был добавлен чеснок, согласно рейтингу «Самая здоровая пища в мире».

По данным Корнельского университета, соленые огурцы обычно представляют собой незрелые огурцы.

Дополнительные ресурсы

.

Какое удобрение для огурцов лучше всего?

На лозе растет молодой огурец.

Кредит изображения: Мехмет Джан / Хемера / Getty Images

Огурцы (Cucumis sativus) относятся к семейству тыквенных, наряду с тыквами (Cucurbita maxima), тыквами и тыквами (обе Cucurbita pepo). Популярные однолетние лозы, выращиваемые на всей территории Соединенных Штатов, лучше всего подходят для долгих теплых летних дней. Стандартные лозы огурцов быстро растут и нуждаются в вертикальной опоре.Карликовые кустовые огурцы поддерживают себя, и они хорошо работают на небольших приусадебных участках или в контейнерах. Независимо от типа выращиваемой огуречной лозы, органические почвенные добавки лучше всего удовлетворяют их особые потребности в питательных веществах.

Требования к питательным веществам

Огурцы имеют низкие потребности в азоте, но им необходимы высокие уровни калия и фосфора. В случае коммерческих формул удобрений это означает, что первое из трех чисел на упаковке должно быть намного меньше двух других.Знание типа почвы помогает определить, сколько и каких питательных веществ требуется вашим огурцам. Песчаные почвы выщелачивают жизненно важные вещества и быстро становятся бедными питательными веществами. Тяжелые почвы могут задерживать питательные вещества. Добавление компоста перед посадкой улучшает большую часть садовой почвы. Органическое вещество обогащает легкие песчаные почвы и осветляет тяжелые глинистые почвы.

Меры предосторожности в отношении азота

Остерегайтесь перекармливать огурцы общими универсальными смесями с более высоким содержанием азота.Они могут способствовать росту, но не так, как вы хотите. Поскольку огурцы имеют низкие потребности в азоте, удобрения с высоким содержанием азота вызывают всплеск роста, который портит плод. Вместо цветения и фруктов огурцы, питаемые азотом, направляют свою энергию на выращивание лоз, листьев и побегов. Удобрения с высоким содержанием азота также могут привести к тому, что цветы огурца не раскроются, и цветы действительно раскроются, не завязывая плоды.

Предпочтения огурцов

Хорошо выдержанный компост - лучший источник питательных веществ для огурцов.В компосте всего 2 процента азота, и он медленно выделяется в течение многих лет. Компост не вызовет безудержного вегетативного роста за счет фруктов. Вместо этого он добавляет запасы питательных веществ, которые остаются доступными в почве в течение длительного времени. Компост можно вносить ежегодно в качестве мульчи или обрабатывать почву, не вызывая чрезмерного накопления питательных веществ. Он также обеспечивает фосфор, калий и питательные микроэлементы, в которых нуждаются огурцы. Компостная мульча также помогает снизить конкуренцию со стороны сорняков, поэтому огурцы получают питательные вещества для почвы. Если вы не делаете компост самостоятельно, вы можете купить коммерческий компост в мешках или насыпной компост в большинстве садовых центров и питомников.

Контейнерное выращивание

Подкормите огурцы в контейнерах, смешав компост с горшечной почвой. Вы также можете добавить гранулированное удобрение с низким содержанием азота и высоким содержанием калия с замедленным высвобождением с соотношением N-P-K, равным 2-3-6. Применяйте по 1 столовой ложке на горшок при посадке и снова, когда увидите первые настоящие листья на своих огурцах. Для больших контейнеров более 12 дюймов в диаметре или нескольких растений в одном горшке соответственно увеличьте количество. После того, как огурцы покажут настоящие листья, еженедельно вносите водорастворимые удобрения с низким содержанием азота и высоким содержанием калия.Еженедельно вносите удобрения в половинной концентрации, смешивая 1/2 столовой ложки удобрения с 1 галлоном воды. При работе с удобрениями всегда надевайте перчатки и защитные очки.

,

Огурцы: посадка, выращивание и сбор огурцов

Вот несколько советов по огурцам, которых следует всегда придерживаться ..
Сажайте там, где на них будет солнце, но в жарком климате лучше всего приглушить полдень.

Космические растения на расстоянии 3 футов друг от друга и рядами на расстоянии 4–5 футов.

При посадке добавьте в почву много компоста и выдержанного навоза. После того, как лозы разовьются и появятся первые цветы, проводят боковую подкормку компоста и навоза.

Если появляются желтые листья, вашему растению может потребоваться больше азота.

Решетка помогает сохранить фрукты доступными для быстрой уборки.

Им нужно от 1 до 2 дюймов воды в неделю, всегда держите почву слегка влажной. Глубоко поливайте примерно один или два раза в неделю или чаще, если вы работаете в саду на песчаной почве.

Огурцы атакуют растения и распространяют увядание. На раннем этапе укрывайте растения рядами, но однажды цветы необходимо удалить для опылителей.

Ваша почва должна иметь pH от 6,0 до 7,0.

Чем больше вы соберете огурцов, тем дольше они будут плодоносить.

Лучше выбрать эти типы горшков для огурца (сиджигранхаус)

,

Выращивание огурцов, Как выращивать огурцы, Посадка огурцов

Выращивание огурцов - «Слайсер для кустов»
© Steve Masley
Нажмите ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

Вырастить огурцы легко даже неопытному домашнему огороднику. Огурцы - это прохладное, свежее летнее лакомство, которому есть место в любом саду.

Огурцы (Cucumis sativus) были одомашнены в Индии, но теперь выращиваются во всем мире.На севере их выращивают как однолетние летние овощи. Их можно нарезать ломтиками и добавить в салаты или замариновать в сладком или терпком рассоле с добавлением зелени для консервации.

Существует три основных типа огурцов: нарезка, маринование и фирменное блюдо.

Нарезанные огурцы - это длинные прямые огурцы, которые продаются в магазинах и предназначены для употребления в свежем виде. Соленые огурцы меньше, толще и рассчитаны на более сухую мякоть, поэтому они могут впитать больше рассола. Огурцы «без изгибов» разводят так, чтобы в желудке было меньше газов.Для получения дополнительной информации о сортах огурцов щелкните здесь.





Сорта огурцов | Выращивание огурцов в контейнерах
Заготовка огурцов



Как выращивать огурцы

Там, где позволяет пространство, огурцы можно выращивать на холмах и раскидывать, как летний кабачок, или высаживать их вдоль решетки и выращивать вертикально в небольших садах.

Выбрать партенокарпические сорта огурцов для выращивания огурцов в теплицах.Партенокарпические огурцы завязывают плоды без необходимости опыления.

Эскиз эскиза выращивания огурцов

Время сбора урожая:
Зоны устойчивости:
Время посадки:
Оптимальная температура роста:
Температура прорастания:
Время прорастания:
Световые предпочтения:
Оптимальный pH почвы:
Семена или саженцы:
Размер растения:
Растение Расстояние:

48-65 дней
All / Summer Annual
Лето
70-85 ° (21-29 ° С)
72-86 ° (22-30 ° С)
4-13 дней
Солнце / Частичная тень
6.5
Либо
Лозы 6-8 футов (1,8-2,4 м)
Ряды на расстоянии 3-4 футов, растения 12 дюймов


Толерантность к холоду огурцов / сезон

Огурцы и дыни возникли в тропиках и очень плохо переносят холода. Они умирают при первых морозах и томятся до тех пор, пока дневная температура не опустится до 70 градусов. Если вы выращиваете огурцы, не тратьте зря время и семена, пытаясь посадить их слишком рано.

При выращивании огурцов засаживайте семена в помещении при свете за 3-4 недели до последнего заморозка или покупайте саженцы в местном питомнике.В любом случае не выставляйте их до тех пор, пока дневная температура не упадет до 70 (21–27 ° C), а ночью - до 60 (15–21 ° C).

Холодные ночи ослабляют огурцы и делают их более восприимчивыми к стеблевой гнили, бактериальному и грибковому увяданию, а также повреждению улитками, слизнями и насекомыми-вредителями.


Подготовка сада для выращивания огурцов

Огурцы, такие как кабачки и дыни, являются тяжелыми кормушками и лучше всего работают на хорошо известкованной почве с хорошим дренажем и большим количеством органических веществ.

При выращивании огурцов подготовьте почву на глубину 18-24 дюймов (46-61 см) или выкопайте один раз на глубину 9-10 дюймов (23-25 ​​см) и насыпьте землю насыпью в холмы, чтобы создать глубокую корневая зона.

При подготовке нижнего слоя почвы положите слой хорошего садового компоста или компостированного навоза слоем 2 дюйма (5 см). Смешайте его, затем нанесите еще один слой 2 дюйма (5 см) и перемешайте, когда будете готовить вершину холма.

При необходимости отрегулируйте pH почвы. Оптимальный pH для выращивания огурцов - 6.5, или слабокислая почва. См. Раздел «Изменение pH почвы» для получения информации о способах регулирования pH почвы.

Если у вас скудная почва или вам не хватает компоста, вы можете улучшить почву с помощью хороших органических удобрений, таких как Dr. Earth Organic Tomato, Vegetable and Herb Fertilizer.

Это сбалансированная (5-7-3) смесь рыбной муки и муки из люцерны для роста в начале сезона, муки из перьев для роста в середине и в конце сезона, фосфата из мягких пород и муки из рыбных костей для фосфора и муки из ламинарии. для калия и повышения иммунитета растений.Он также содержит 7 штаммов пробиотических почвенных микробов, а также экто- и эндомикоризы.

Микориза - полезные почвенные грибы, с которыми эволюционировали все плодовые растения. Микориза помогает плодоносящим растениям усваивать питательные вещества из почвы почти так же, как кишечные бактерии человека помогают людям усваивать питательные вещества из нашей пищи.

Для получения информации об органических добавках в почву см. Страницу NPK удобрений.

Верх страницы | Сорта | Подготовка почвы | насаждение
Полив | удобряющий | Уход за растениями | вредители | болезни
Растения-компаньоны | Выращивание в контейнерах | Сбор урожая


Посадка огурцов

Огурцы можно сажать на обширных холмах, например, на летних тыквах, или рядами вдоль решетки.При использовании шпалеры получаются более прямые огурцы без желтых «полевых отметин» от лежащих на земле фруктов.


Расстояние между растениями огурца

Если вы выращиваете огурцы на холмах, расположите холмы на расстоянии 6 футов (2 метров) друг от друга во всех направлениях. Сажайте 6 семян на холм и прореживайте до 3 растений на холм, когда саженцы достигают 4 дюймов (10 см) в высоту. Если вы используете рассаду вместо семян, сажайте по 3-4 саженца на холм и прореживайте до 3 самых сильных саженцев на 4 дюйма (10 см).

Если вы выращиваете огурцы рядами вдоль решетки, сеять семена на расстоянии 4-6 дюймов (10-15 см) друг от друга вдоль основания решетки и тонкие растения на расстоянии 12 дюймов (30 см), когда они « re 4 дюйма (10 см) в высоту.Между рядами должно быть 3-4 фута (1-1,3 м). Расстояние между огурцами практически одинаково, независимо от того, выращиваете ли вы их на одной выкопанной грядке или на приподнятой грядке.

Вы можете обойтись , уменьшив расстояние между растениями на приподнятой грядке, но, по большей части, дополнительная глубина почвы даст более высокие растения с более крупными листьями, более высокими урожаями и лучшими плодами, но не большой экономией от пространство.

Верх страницы | Сорта | Подготовка почвы | насаждение
Полив | удобряющий | Уход за растениями | вредители | болезни
Растения-компаньоны | Выращивание в контейнерах | Сбор урожая


Уход за огурцами и кормление

Полив огурцов

Для выращивания огурцов требуется регулярная, постоянная вода, 1–1 ½ дюйма (4 см) в неделю. Огурцы относительно неглубокие, а плоды на 90% состоят из воды, поэтому нельзя допускать высыхания почвы во время плодоношения. Мульчирование помогает сгладить колебания влажности почвы и предотвращает попадание спор грибов из почвы на листья и их заражение.

Вы можете поливать огурцы водяной трубкой или дождевальной машиной (полив сверху) в течение первых 3 недель после высадки растений, но как только огурцы начнут цвести и завязать плоды, прекратите полив сверху и переключитесь на капельный полив.

Если вы делаете полив над головой, делайте его в начале дня, чтобы листва успела высохнуть до наступления темноты.

Защита листьев от патогенов становится менее приоритетной после начала цветения и плодоношения. Вода на листве зрелых летних овощей, особенно в ночное время, является приглашением к бактериальным и грибковым заболеваниям листьев.

Удобрение огурцов

Если вы вносите в почву органические удобрения перед посадкой, то в дополнительных удобрениях нет необходимости.Если вы этого не сделаете, добавление компоста или хорошего садового компоста через месяц после посадки повысит урожайность. Вы также можете использовать хорошее органическое удобрение, такое как органическое удобрение для овощей и овощей для томатов Dr.

Уход за огурцами

Когда стоит теплая погода и растения находят, на что можно залезть или побродить, выращивание огурцов не займет много времени.

Следите за признаками болезней или проблем с вредителями в начале сезона и быстро вмешивайтесь, чтобы предотвратить более серьезные проблемы в будущем.

При выращивании огурцов не забывайте часто собирать урожай после того, как растения начнут давать урожай. Оставление перезрелых плодов с развитыми семенами на лозах приводит к прекращению завязывания новых плодов.

Верх страницы | Сорта | Подготовка почвы | насаждение
Полив | удобряющий | Уход за растениями | вредители | болезни
Растения-компаньоны | Выращивание в контейнерах | Сбор урожая



Знай своих врагов, щелкните изображение, чтобы увеличить

Вредители огурцов

Полосатые огурцы и Пятнистые огуречные жуки - два наиболее распространенных вредителя при выращивании огурцов.Вы наверняка их увидите.

Они появляются после того, как растения укоренились и начали активно расти. Обычно они сначала выбирают одно или два растения. Наблюдайте за ними через 2-3 недели после высадки растений.

Последние пару лет я ловил их во время размножения и разбил несколько пар, прежде чем они откладывали яйца. В остальном сезоне у меня не было проблем с вредителями огурцов. Удача и время.

За исключением нескольких отверстий в листьях, огуречные жуки обычно не причиняют большого физического вреда растениям, если их количество не велико, но их личинки повреждают корни и могут передавать бактериальное увядание, вирус мозаики и другие болезни огурца. ,

В случае сильного заражения используйте плавающие укрытия для рядков, чтобы исключить появление огуречных жуков на ваших растениях, или подавите их с помощью пиретриновой пыли или ротенона.

Чередование культур помогает предотвратить накопление популяций вредителей, которое происходит, когда овощи одного семейства растений высаживаются на одном и том же месте год за годом. Это особенно важно для огурцов, кабачков, дынь и других представителей семейства тыквенных . Чтобы узнать, какие овощи принадлежат к одним семействам растений, см. Как выращивать овощи.

Паутинные клещи иногда могут поражать листья огурцов, особенно огурцы, растущие в контейнерах. Эти крошечные красные клещи плетут тонкую паутину по краям листьев и высасывают соки из растений сотнями или тысячами.

Их можно удалить с помощью мыльного спрея.

Болезни огурцов

Желтые пятна на листьях огурца,
Pseudomonas syringae © Steve Masley
Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

В начале сезона сеянцы огурцов подвергаются воздействию стеблевой гнили , при которой гриб поражает стебель около основания на уровне почвы.Стебель растения размягчается, растение разрушается и погибает. Это может произойти как с более крупными, так и с проросшими сеянцами.

Стеблевые гнили более распространены в прохладную влажную погоду - еще одна причина дождаться более высоких температур перед посадкой огурцов.

Мучнистая роса и ложная мучнистая роса часто поражают листья огурцов, кабачков и других овощей семейства тыквенных. На листьях появляются белые или сероватые порошкообразные пятна. Проблема более распространена, когда вода остается на листве в течение ночи и в густых посадках с плохой циркуляцией воздуха.

Большинство растений огурца в конечном итоге поражаются мучнистой росой, особенно на более низких и старых листьях. Когда растения начинают цвести и плодоносить, они тратят меньше энергии на защиту листьев от патогенов.

Сильно инфицированные листья можно обрезать там, где они соединяются со стеблем. Плесень также можно подавить, но не устранить, распылив разбавленный раствор молока на листья - 1 часть молока на 9 частей воды. Это остановит рост и распространение болезни на 1-2 недели, но не убьет ее.

Лучшее решение - посадить устойчивые к плесени сорта огурцов. (См. Ссылки ниже.)

Желтые пятна на листьях - Pseudomonas syringae : У огурцов часто появляются желтые пятна на листьях. Они вызываются бактерией Pseudomonas syringae . Они мало влияют на урожайность, но делают листья непривлекательными. Эти бактерии распространяются на влажных листьях, особенно при обработке влажных листьев. Избегайте полива над головой или работы в саду после полива или дождя, чтобы уменьшить заболеваемость и распространение.

Коричневые пятна на листьях - Антракноз : В жаркую влажную погоду антракноз может поражать листья, стебли и плоды огурцов. Антракноз - грибковое заболевание, которое зимует в растительных остатках, оставленных в поле.

Удалите и залейте горячим компостом или утилизируйте виноградные лозы осенью, чтобы предотвратить скопление спор в почве. Чередуйте посевы. Мульчируйте почву, чтобы брызги дождя не распространяли споры, и используйте капельное орошение после завязывания плодов на растения. Если антракноз является проблемой в вашем регионе, выращивайте устойчивые сорта.

Для получения дополнительной информации о болезнях тыквенных, см. Страницу Cornell’s Vegetable MD Online Curcurbit Diseases.

Cornell's Vegetable MD Online содержит таблицы для нарезки огурцов нарезкой и соления огурцов, устойчивых к болезням.


Другие проблемы с огурцами

Огурцы цветут и завязывают плоды, но огурцы сморщиваются и опадают с лозы. Конец стебля может выглядеть нормально, но плод сужается к концу, становится желтым и сморщивается от кончика назад.Это часто случается с первыми несколькими кубиками сезона, когда ночи холодные.

Огурцам необходимы устойчивые теплые температуры для завязывания и поддержания плодоношения. Холодные щелчки прерывают процесс. Они также измельчают опылителей. Хотя некоторые огурцы являются партенокарпическими и не нуждаются в опылителях для завязывания плодов, большинству из них требуются опылители, и они дают урожай только тогда, когда опылители летают.

Верх страницы | Сорта | Подготовка почвы | насаждение
Полив | удобряющий | Уход за растениями | вредители | болезни
Растения-компаньоны | Выращивание в контейнерах | Сбор урожая


Комнатные растения для огурцов

Ароматические травы, такие как летний чабер. Помощь
Отпугивание вредителей огурцов © Steve Masley
Нажмите ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

Ароматические травы, такие как базилик или летний чабер, могут замаскировать огурцы от таких вредителей, как полосатые или пятнистые огурцы.Карликовые бархатцы, пересаженные между огурцами, также помогут скрыть запах от вредителей, которые на них нападут.

Верх страницы | Сорта | Подготовка почвы | насаждение
Полив | удобряющий | Уход за растениями | вредители | болезни
Растения-компаньоны | Выращивание в контейнерах | Сбор урожая



Как расти…

Артишоки | Василий | Фасоль | Брокколи | Капуста | Морковь
Огурцы | Зеленая фасоль | Острый перец | Салат-латук
Перец | Шпинат | Летний сквош | Помидоры
Зимний сквош | Кабачки



.

Смотрите также